Приготовь меня, если сможешь!

Этот кекс с сюрпризом: выглядит он как обычный, а внутри скрывается традиционный атрибут нового года - ёлочка. Сделать такой кекс легко, а внутрь по такому принципу вы можете спрятать всё, что угодно.

Всем любителям шоколада и кофе посвящается.

Завтрак, который готовится сам - мечта любого. Такие каши как раз этот случай. Перед сном все смешиваете и убираете в холодильник, а с утра каша уже готова.

Яркие блинчики на завтрак - залог хорошего настроения. Готовятся они быстро: всё взбиваем в блендере и жарим пару минут. А сочный соус из нектаринов или персиков вернут ненадолго вкус лета.

Домашние кексы гораздо вкуснее покупных, а сочетание черники с лимоном уже можно считать классикой. На создание этих кексов меня вдохновила картина Ван Гога "Звёздная ночь". Конечно не обязательно повторять полностью оформление, можно просто испечь кексы по этому рецепту, ведь внешний вид никак не влияет на вкус.

Сейчас популярны подобные молочные коктейли - настоящие калорийные бомбы. Их легко и просто приготовить дома.

Биск - густой насыщенный суп, который обычно готовится из ракообразных, креветок, крабов и тд. Но сегодня мы приготовим простую томатную версию на основе куриного бульона.

Конечно, правильнее назвать этот суп молочным. Но с молочным супом в большинстве случаев ассоциируется суп с молоком и вермишелью. Кто-то в детстве его любил, кто-то ненавидел. Этот суп получается тёплым, не очень жирный и в меру сытный.

Отличный быстрый и сытный рецепт для завтрака.

Любите киндер "молочный ломтик"? Тогда этот рецепт для вас.

Вы когда-нибудь думали, что суп можно сделать с фундуком?! А вот можно. Получается сладковатый сливочный нежный крем-суп с тыквой и фундуком.

Десерт родом из 19 века. В своё время его подавали ко столу Георга 4. Воздушный кремовый десерт, похожий на ванильное мороженое.

Этот десерт похож и на мусс и на пудинг. Вы можете сделать его также слоями, а можете выбрать только один вариант: или только мятный, или только шоколадный.

Этот рецепт отлично подойдет для бургеров или булочек для хот-догов. А можете попробовать использовать его и для пирожков. Оно мягкое и воздушное.

Заварной крем - десерт из молока, яиц и сахара. Благодаря кускусу мы получим два десерта в одном: сверху - лёгкий крем, а снизу - пудинг из крупы. 200 мл молока 2 желтка 1 яйцо 40 г сахара 75 г готового кускуса Яйца растереть с сахаром добела. Нагреть молоко и, не переставая взбивать, ввести его в яичную массу. Затем добавить уже готовый кускус и перемешать. Разлить массу по формочкам. Старайтесь распределить кускус равномерно. Запекать при 140°С 30 минут, но может понадобиться и больше времени. У меня в высоких рамекинах на это ушло 50 минут. Масса должна схватиться. по мотивам рецепта creativeleftoversblog.worldpress.com

Из кукуса можно приготовить не только быстрый ужин или закуску, но и интересный десерт. Если вы не любите апельсин, то пустите момент с добавлением цедры, а для финальной подачи используйте те ягоды/фрукты, которые любите. на 2 порции: 125 мл молока 1/2 ч.л. корицы 1 ч.л. сахара 1 ст.л. какао цедра апельсина по вкусу 125 г кускуса дольки апельсина для подачи Нагреть молоко с какао, корицей и сахаром. Затем добавить цедру апельсина и дать немного ей потомиться.  Вынуть цедру и всыпать в горячее молоко кускус, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. В конце добавить масло и перемешать. Сервировать десерт дольками апельсина. по мотивам рецепта migrandiversion.blogspot.com

И неважно, что на улице зима, мороженое хочется в любое время года. Клюква - сезонная ягода для нашего региона, поэтому она как нельзя кстати будет на новогоднем столе. Ну а классические рождественские специи дополнят образ. 500 мл сливок 35-38% 250 мл молока 2 яйца 220 г сахара 300 г клюквы 1/2 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотой гвоздики + мускатного ореха + молотого имбиря 1 палочка корицы Сложить клюкву со специями  и 110 г сахара в сотейник, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут. Затем остудить до комнатной температуре. Взбить яйца с остатками сахара на медленной скорости 2-3 минуты, отдельно взбить сливки до мягких пик. Добавить молоко и сливки к желткам и хорошо перемешать. Затем примешать клюкву, перелить в миску, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на пару часов. Затем приготовить в мороженице согласно инструкции. У меня на это ушло 20 минут. После этого лучше убрать мороженое на пару часов в ...

Такие несладкие вафли станут отличной заменой булочек или хлеба. Лучше всего их подавать со сметаной, зеленью и сальсой. 1 яйцо 150 г муки 50 мл молока 1 ч.л. разрыхлителя соль по вкусу Смешать все ингредиенты и выпечь вафли. Подавать сразу же. по мотивам рецепта sugarthumb.co.uk

Клюква - сезонная ягода, которая сейчас появляется на прилавках магазинов и рынков. Ягода универсальная. С ней можно приготовить много разных блюд: начиная с напитков и заканчивая десертами. Сегодня рецепт для завтрака - пышные оладьи. 165 г муки 100 г кукурузной муки 2 ст.л. сахара 4 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли 2 яйца 325 мл молока 60 мл подсолнечного масла без запаха клюква Смешать в одной миске все сухие ингредиенты, в другой - жидкие. Затем их объединить. Аккуратно примешать клюкву и приготовить оладьи.

Этот рецепт отличается от ранее публикованных у нас тем, что в нём используется желатин. Торт получается очень нежным и лёгким. 250 мл сливок 35-38% 225 г сливочного сыра комнатной температуры 50 г сахара 1 ст.л. желатина 60 мл молока печенье по вкусу растопленное сливочное масло по вкусу щепотка корицы сливочный джем/соус по вкусу Смолоть печенье в крошку, смешать с маслом и корицей. Выложить на дно формы. Взбить сливки до крепких пик и отложить пока в сторону. Взбить сыр с сахаром. Желатин замочить на 1 минуту в молоке. Затем растопить в микроволновке до однородности. Добавить к сыру и сразу хорош перемешать. Затем примешать сливки, выложить в форму и убрать в холодильник на 4-6 часов.  Украсить перед подачей вишней.