Приготовь меня, если сможешь!

Благодаря кислому сиропу, кексы получаются лёгкими и свежими на вкус. Самое то в тёплое время года. 3 яйца 180 г коричневого сахара 1 ч.л. ванили цедра двух лимонов 150 мл оливкового масла 250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя ½ ч.л. соли 70 г миндальной муки 1 ½ ч.л. розмарина, мелко порубить 70 г йогурта Для сиропа: 150 мл сока лимона 55 г сахара 2 веточки розмарина    Нагреть духовку до 180С.    В чаше миксера взбить яйца с сахаром, ванилью и цедрой. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, миндальную муку и розмарин.    Когда яичная смесь увеличится в объеме и чуть-чуть побелеет, медленно добавить масло, затем примешать йогурт и муку.    Выложить тесто в форму и выпекать до золотистого цвета. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой.    Для сиропа в сотейнике объединить сок с сахаром и розмарином, довести до кипения и прокипятить несколько минут. Когда кексы будут

Сегодня в магазине можно найти разное молоко: коровье, козье, рисовое, гречневое, овсяное, миндальное, соевое, фундучное, из спельты и так далее. Перечислять можно долго. Но есть некоторые виды "молока", которые можно сделать дома самому. Один из таких вариантов предлагаем вам сегодня. 2 банана 1 л воды 4 финика 1 ч.л. ванильного экстракта    Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности, процедить при желании.

Жевательный мармелад - любимое лакомство для многих. И его легко сделать дома самому. Для этого понадобится желатин, фруктовый сок (желательно свежевыжатый), лимон и мёд. Такой мармелад будет и вкусным, и полезным, и не будет содержать лишнего сахара, красителей и консервантов. 125 г пюре маракуйи 60 мл сока лимона 1 ст.л. меда 2 ст.л желатина (или 12-14 листов) 60 мл кипящей воды    Замочить желатин в воде.    В сотейнике нагреть пюре, сок лимона и мед. Затем растворить там желатин и разлить по формочкам. Убрать в холодильник на 4-6 часов.

В копилку сиропов добавляем сироп из ревеня.  Его можно использовать в различных коктейлях, лимонадах, а также в качестве соуса к блинчикам, вафлям, мороженому и прочим десертам. 500 г ревеня 6 ст л воды 250 мл воды несколько листочков мяты 2 полоски цедры лимона    Нарезать ревень на кусочки размером   3 см.    Сложить в кастрюлю ревень, воду и сахар и прокипятить, пока ревень не станет мягким, а сахар полностью не растворится.    Процедить полученную основу. Нарезать листья мяты и цедру, добавить к сиропу. Вернуть все на огонь и довести до кипения. Сироп начнёт загустевать. Снять с огня и полностью остудить. Снова процедить сироп. Перелить в стерильную ёмкость. Хранить в холодильнике в течение 4 дней или в морозилке в течение 4 недель.

Лето - пора лимонадов. Поэтому мы подготовили для вас несколько рецептов сиропов, с помощью которых можно приготовить различные напитки на любой вкус. Сегодня рецепт из имбиря. 100 г имбиря 500 мл воды 200 г сахара щепотка соли    Нарезать имбирь.    В сотейник сложить имбирь, добавить воду, сахар и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 45-60 минут. Затем процедить сироп и разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике до двух недель.

Летом как никогда хочется легких обедов, ужинов. Меньше проводить времени у плиты и больше на свежем воздухе. Рыба - идеальный продукт для этого. Она готовится быстро и не доставит особых хлопот. Ну, а за летние нотки отвечает клубника. филе лосося - 2 шт. 2 ст.л. оливкового масла 250 г клубники 1 шт. авокадо лимон 1 острый перец небольшой пучок кинзы соль и перец по вкусу    Взбрызнуть форму для запекания оливковым маслом, выложить филе, посолить и поперчить. Выпекать при 180 градусах 30 минут.    Нарезать клубнику, перец, кинзу и авокадо. Полить все соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Подавать сальсу вместе с рыбой.