Приготовь меня, если сможешь!

Этот напиток чем-то напоминает фруктовую воду , но по вкусу и насыщенности всё-таки больше относится к сокосодержащим коктейлям. 100 г крыжовника мёд по вкусу горсть мяты (только листья) 1/2 ч.л. чёрного перца 1 литр воды Взбить все ингредиенты в блендере и и процедить, затем отжать с помощью марли. Готовый напиток хранить в холодильнике в течение пары дней.

Чатни - традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. 100 г крыжовника 100 г кинзы чили по вкусу 1/2 ч.л. зиры/кумина 1 см имбиря 2-3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. сахара соль по вкусу 2 ст.л. сока лимона Чатни готовится очень легко: все ингредиенты нужно просто взбить в блендере.

Ягодные соусы отлично подходят к мясным блюдам. Ну а этот вариант будет одинаково хорош к с мясом, так и с птицей. 2 ст.л. сливочного масла 1 луковица 1 ст.л. муки 125 мл белого вина 250 мл куриного бульона 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца 80 - 125 мл бальзамического уксуса 200 г крыжовника Растопить масло и обжарить лук до мягкости. Затем добавить муку и прожарить до золотистого цвета. Влить вино, бульон, посолить и поперчить, хорошо перемешать и прокипятить 5 минут. Влить уксус и добавить крыжовник, протушить всё вместе 3-5 минут. Соус готов. по мотивам рецепта aducksoven.com

Сегодня мы покажем, как можно использовать крыжовник в салатах. листья салата по вкусу кинза по вкусу 200 г крыжовника 200 г креветок соль и перец по вкусу 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сока лимона 1 зубчик чеснока 1 ч.л. мёда Для заправки смешать мёд, сок лимона, масло, соль, перец и чеснок. Порвать всю зелень и заправить. Затем сервировать блюдо: в центр тарелки выложить горку зелени, добавить крыжовник и обжаренные креветки. по мотивам рецепта angiesrecipes.blogspot.com

Как готовить несладкую галету мы уже рассказывали, а сегодня пойдет речь как раз о сладком варианте. для теста: 200 г муки 1/4 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 100 г сливочного масла (холодного) 80 мл ледяной воды для начинки: 200 г крыжовника 4 нектарина 3 ст.л. сахара цедра 1 лимона 1 желток для смазывания 25 г сливочного масла Взбить в блендере муку с сахаром, солью и маслом. Затем добавить воду, замесить гладкое тесто, скатать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто в круг 30 см и снова убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 200С. Нарезать нектарины, смешать их с крыжовником, цедрой и сахаром. Выложить начинку по центру, оставив бордюр приблизительно в 5 см. Затем завернуть края поверх начинки. На начинку выложить кусочки масла, а края теста смазать желтком. Выпекать 25 минут. по мотивам рецепта whatsforlunchhoney.net

Освежающий цитрусовый напиток - самое лучшее, что может быть летом! 1 литр сока апельсина 500 мл лимонада 500 мл спрайта 500-750 мл содовой 1/2 ч.л. соли лимон для подачи Апельсиновый сок лучше всего использовать свежевыжатый. Поэтому заранее нарежьте апельсин на половинки и выжмите сок. Затем остаётся просто все смешать в банке/кувшине. Лучше не использовать сразу лёд, а насыпать его непосредственно в стаканы. по мотивам рецепта shwetainthekitchen.com

Быстрый вариант закуски из слоёного теста. слоёное тесто томатный соус чеснок сыр орегано Разогреть духовку до 180-200С. Раскатать и разрезать тесто на полоски. Смазать томатным соусом, добавить немного сыра, затем чеснока и орегано. Свернуть полоски в косички и запекать до золотистого цвета.  по мотивам рецепта anyzkowo.blogspot.com

Классический вариант капрезе в необычной подаче. черри мини моцарелла базилик шпажки бальзамический соус/песто Разогреть духовку до 205С. Выложить черри на противень и запекать 5-10 минут, затем немного остудить. Насадить на шпажки шашлычки: черри, затем сыр и базилик, повторить слои. Убрать в духовку на 2-3 минуты. Перед подачей полить бальзамическим соусом или песто.

Оригинальная овощная "башенка" с сыром. Можно подать в холодном или горячем виде. томатный соус по вкусу масло для фритюра 2 яйца, взбить панировочные сухари 50 г твёрдого сыра кабачок томаты моцарелла базилик Нарезать томаты, моцареллу и кабачок кружочками. Подготовить 2 миски: в одной - взбитые яйца, в другой - сухари, смешанные с сыром. Окунуть кабачок сначала в яйцо, затем в панировочную смесь. Разогреть масло для фритюра до 180С. Обжаривать подготовленный кабачок до золотистого цвета. Застелить тарелку бумажными полотенцами и выкладывать на неё кабачок, чтобы впиталось лишнее масло. На тарелку налить немного томатного соуса. В центр положить кружок кабачка, затем помидор и сыр. Повторить слои, сверху украсить базиликом и бальзамическим соусом. по мотивам рецепта homeandplate.com

Брускетта - традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо (имеющее аналоги и в других регионах), в наше время — закуска-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия аппетита». Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла).  Количество способов приготовления брускетты огромно — с ветчиной-прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт — с томатами и базиликом, но самая простая и классическая брускетта — поджаренный тосканский хлеб, смазанный высококачественным очищенным оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. 60 г вяленых томатов 250 мл кипятка 30 г грецких орехов 25 г твёрдого сыра горсть петрушки 3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. соли 60 мл оливкового масла + 3 ст.л. багет Залить вяленые томаты кипятком на 10 минут. Разогреть духовку до

Быстрый десерт без выпечки?! Легко и просто. печенье по вкусу сливочное масло по вкусу сахарная пудра по вкусу клубника 230 г сливочного сыра 2 ст.л. лимонного сока 115 г сливок 35-38% джем по желанию Смолоть печенье и перемешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы, сверху добавить немного джема по желанию. Взбить сыр с соком и пудрой. Отдельно взбить сливки. Затем аккуратно примешать сливки к сыру. Выложить клубнику вдоль стенок формы, затем отсадить чизкейк. Убрать в холодильник перед подачей на пару часов. Готовый чизкейк может храниться 3 дня.

Самый просто способ сделать освежающий десерт - это фруктовый лёд. Для его заморозки можно использовать и обычный пластиковый или одноразовый стаканчик, а вместо палочки - трубочку для коктейля. 200 г персиков сахар по вкусу малина по вкусу 80 мл воды Нарезать персики и взбить в блендере с водой. Если не хватит сладости, то добавить сахар и снова всё взбить. Вылить массу в форму до середины, затем положить ягодки малины и долить доверху персиковой основой. Убрать в морозилку до полной заморозки. Если будете использовать трубочки для ножки/палочки, то уберите сначала массу на 30 минут в морозилку и только потом вставляйте трубочку. Иначе она не зафиксируется по центру.

Сегодня будет рецепт, который отлично подойдет для большой компании в качестве закуски. для лепёшки: 250 мл тёплой воды 7 г дрожжей 200 г муки типа "00" 200 г муки высшего сорта 1 ст.л. оливкового масла для начинки: 1 баклажан 1/2 красного лука 150 г фарша 2 ст.л. петрушки 1 томат 1 ст.л. томатной пасты 1 зубчик чеснока шепотка зиры и паприки 1 ст.л. наршараба 1 ст.л. оливкового масла кедровые орешки по вкусу Смешать воду с дрожжами и оставить на несколько минут. Просеять муку с 2 ч.л. соли, затем влить дрожжевую смесь и перемешать. Добавить масло и замешивать тесто 5 минут. Смазать не металлическую миску маслом, переложить тесто, накрыть и оставить на 30 минут. Запечь баклажан на гриле. Помять тесто несколько минут и разделить на 4 части. Оставшиеся части можно заморозить, завернув в плёнку. Разогреть духовку до 240 С. Раскатать тесто в широкую полоску около 25-30 см и выложить на противень. Смешать все

Сегодняшний рецепт - разновидность популярного сейчас блюда "гирос". Гирос (гиро) - блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером или арабской шаурмой. Разница в том, что в гирос с мясом и соусом кладут картофель фри.  235 г йогурта по 1 ч.л. сушёного укропа, тмина, чеснока, лука и сумаха 1/2 ч.л. чили 2 ст.л. свежего укропа и петрушки сок 1 лимона 600 г грудки 1 сладкий перец 1 луковица соль и перец по вкусу пита листья салата помидор соус по желанию Смешать йогурт с травами, приправами и соком лимона. Добавить курицу и перемешать. Насадить курицу на шампуры/шпажки, отдельно насадить овощи (перец и лук). Жарить на гриле: курицу около 15 минут, овощи около 10-12 минут. Собрать блюдо: разрезать питу, смазать внутри соусом по выбору, сложить туда листья салата, дольки помидора, курицу, перец и лук. Сверху добавить ещё немного соуса. Приятного аппетита!

Пита - круглый, плоский пресный хлеб, который выпекается как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Первые упоминания о таком хлебе находятся в Ветхом Завете: на иврите в оригинале упоминается «пат лехем», что можно перевести как «большая хлебная пита», «каравай». На русский это словосочетание переведено как просто «хлеб». «Пита» — это уменьшительное от «пат», в современном смысле слово употребляется с 1950-х годов. Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо. Средний диаметр традиционной арабской питы обычно 15-20 сантиметров. Кроме арабской питы, существует ещё несколько разновидностей пит. Напри

Это блюдо быстрое, лёгкое и отлично подходящее летним вечерам. Оно может быть как самостоятельным, так и гарниром к рису, кус-кусу, макаронам и тп. 400-500 г креветок 2 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. соли 1 кг кабачка 300 г свежего горошка 1 зубчик чеснока 1 лимон 3 ст.л. укропа Разогреть масло и обжарить креветки. Если у вас охлажденные креветки, то обжаривать по 3 минуты с каждой стороны. А если креветки уже были отварены, то по 1,5 минуты. Разогреть немного масла и обжарить чеснок буквально секунд 10. Затем добавить кабачок и обжаривать 5 минут. Снять с огня и добавить горошек. Перед этим замороженный горошек нужно бланшировать в кипятке буквально 1,5-2 минуты. Затем добавить сок одного лимона. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать укропом. Затем добавить дольки лимона. И сверху креветки. по мотивам рецепта ifoodreal.com