Пита с курицей и овощами

Сегодняшний рецепт - разновидность популярного сейчас блюда "гирос". Гирос (гиро) - блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером или арабской шаурмой. Разница в том, что в гирос с мясом и соусом кладут картофель фри. 

235 г йогурта

по 1 ч.л. сушёного укропа, тмина, чеснока, лука и сумаха

1/2 ч.л. чили

2 ст.л. свежего укропа и петрушки

сок 1 лимона

600 г грудки

1 сладкий перец

1 луковица

соль и перец по вкусу

пита

листья салата

помидор

соус по желанию

Смешать йогурт с травами, приправами и соком лимона. Добавить курицу и перемешать.

Насадить курицу на шампуры/шпажки, отдельно насадить овощи (перец и лук). Жарить на гриле: курицу около 15 минут, овощи около 10-12 минут.

Собрать блюдо: разрезать питу, смазать внутри соусом по выбору, сложить туда листья салата, дольки помидора, курицу, перец и лук. Сверху добавить ещё немного соуса. Приятного аппетита!