Приготовь меня, если сможешь!

Хороший коктейль - отличное завершение рабочей недели. на 1 порцию: 2 сливы 2 дольки лимона имбирь по вкусу 350 мл сидра Нарезать сливы и натереть имбирь. Соединить все ингредиенты в бокале и дать немного настояться. Если захотите безалкогольную версию, то используйте лимонад или имбирный эль. по мотивам рецепта intheknowmom.net

200 г майонеза 60 мл кокосового молока 2 ст.л. сахара 3 ст.л. маринада от маринованных огурцов 2 ст.л. сока лимона 2 ч.л. горчицы 1 1/2 ч.л. чили 1/2 ч.л. паприки 1/4 ч.л. сушеного чеснока 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. маринованных огурцов 2 ст.л. укропа 4 чашки макарон, отварить 1/2 чашки горошка 1 морковь зелёный лук тофу Смешать все ингредиенты для соуса. Тофу можно заранее обжарить до золотистого цвета. Собрать все ингредиенты и заправить соусом. Убрать в холодильник на 30 минут. по мотивам рецепта ilovevegan.com

Не знаете, куда использовать сливы?! Сделайте простые пирожки из слоёного теста. упаковка слоёного теста 12 слив сахар по вкусу сок 1/2 лимона 60 г крахмала вода яйцо для смазывания Из слив вынуть косточки и нарезать на кусочки. Сложить в сотейник, добавить сахар по вкусу и сок лимона. Перемешать и довести до кипения. Затем развести крахмал в воде. Масса должна быть похожа по консистенции на молоко.  Ввести разведённый крахмал и проварить до загустения. Снять с огня и немного остудить. Собрать пирожки желаемой формы и размера, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку на 20 минут при температуре 205 градусов. по мотивам рецепта cookiesforengland.com

Как и в веганских макаронах, здесь основной ингредиент - кабачок. А наполнители могут быть любыми. У нас это томатно-сырная начинка. 1 банка томатного соуса 500 г рикотты петрушка/кинза чили по вкусу 1 яйцо 60 г твёрдого сыра упаковка моцареллы соль и перец по вкусу 4 кабачка Разогреть духовку до 190 градусов. Нарезать кабачок на тонкие полоски. Они будут выполнять функцию макарон в лазанье. В миске смешать рикотту, петрушку, чили, яйцо и твёрдый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. На дно формы налить немного соуса, выложить слой кабачка, сверху сырную начинку, затем смазать томатным соусом и повторить слои. Закончить нужно слоем кабачка. Сверху посыпать тёртой моцареллой. Можно добавить еще какого-нибудь сыра по желанию. Запекать 45 минут. по мотивам рецепта platingsandpourings.com

Блюда, которые готовятся в духовке - отличный вариант для быстрого ужина. Достаточно просто всё смешать, сложить в форму и убрать в духовку на нужное время. для соуса: 60 г соуса барбекю 60 г оливкового масла 60 г мёда 60 г кетчупа сок 1 лимона 2 ч.л. соевого соуса 1 ветка розмарина (нужны только листочки) 1 ст.л. паприки 1/4 ч.л. мускатного ореха 2 ч.л. соли 1 ч.л. кумина/зиры 1 кг крыльев 8-10 томатов черри 3 перца 1 луковица головка чеснока 1 ст.л. оливкового масла Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать все ингредиенты для соуса. Добавить в него крылышки и хорошо всё перемешать.  Переложить всё в форму для запекания. Сверху выложить нарезанные овощи и целые помидоры. Полить масло и запекать 50 минут. по мотивам рецепта rollingspoons.com

Это блюдо - своеобразная игра с классическим мексиканским рецептом. Чипсы начос здесь заменяет перец. Ну а также этот рецепт приглянётся приверженцам питания "палео". 400 г перцев 400 г фарша 1/2 луковицы зелёный лук 1 томат 1 зубчик чеснока 1 ч.л. чили 1 ч.л. зиры/кумина 1 ч.л. орегано соль и перец по вкусу Разогреть духовку до 180 градусов. Обжарить лук и чеснок 2-3 минуты. Затем добавить фарш и обжаривать 5-7 минут. Всыпать все приправы и готовить еще пару минут. Разрезать перцы вдоль на половинки и выложить начинку. Запекать в духовке 15 минут. Перед подачей посыпать сверху зелёный лук и помидор. В качестве соуса можно подать сальсу или гуакамоле. по мотивам рецепта paleoleap.com

Вкусное и ароматное рагу можно сделать не только из мяса, но и из овощей. Например, из перца и томатов. 2 луковицы оливковое масло 1 зубчик чеснока 2 лавровых листа 5 болгарских перцев 8 томатов соль и перец по вкусу Нарезать лук и обжарить с лавровым листом 10 минут. В последние 2 минуты добавить чеснок. Бланшировать помидоры и снять кожицу, удалить семена и нарезать на кусочки. Нарезать перец. Добавить перец к луку и птушить пару минут, вынуть лавровый лист. Затем добавить помидоры и тушить до момента превращения томатов в соус. Посолить и поперчить по вкусу. по мотивам рецепта culinairebagage.blogspot.com

Этот соус отлично будет смотреться как в виде закуски, так и как заправка к салатам, рису или макаронам. 2 болгарских перца чили по вкусу 4 зубчика чеснока 40 г кешью соль по вкусу 2 1/2 ч.л. сока лимона 1/4 ч.л. уксуса из сидра 60 мл воды молотый перец по вкусу Замочить кешью на ночь в воде. Запечь на гриле два вида перца, под половинки перцев спрятать зубчики чеснока, чтобы они не сгорели. Запекать 10-12 минут. Затем накрыть фольгой и остудить, с перца снять кожицу. Слить воду с кешью и взбить все ингредиенты в блендере до однородности. Хранить соус в холодильнике в течение 3 дней. по мотивам рецепта vegetariangastronomy.com

Пасты карри - это смесь специй и вкусовая основа для одноименного тайского блюда. В отличие от индийского «оригинала», который готовится и хранится в виде сухого порошка, основа для тайского карри всегда выглядит как влажная и пряная паста. Разновидностей карри по всему Таиланду существует великое множество, и в каждой провинции это блюдо готовят по разному. 2 ст.л. оливкового масла 1 1/2 ст.л. жёлтой карри-пасты 200 г куриного филе 1/2 кабачка 1 перец 80 г кокосового молока 180 мл воды 1 ч.л. рыбного соуса 2 ч.л. сахара Нагреть масло и обжарить пасту пару минут. Затем добавить курицу, кабачок и перец и хорошо перемешать, обжаривать около 5 минут. Влить молоко м воду, накрыть крышкой и туши до готовности курицы. Затем добавить рыбный соус и сахар и хорошо перемешать. по мотивам рецепта rasamalaysia.com

Печёный перец - один из самых простых вариантов закусок. Его нужно просто нарезать, смешать с приправами и убрать в духовку. 3 перца 2 зубчика чеснока 4 ст. л. оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса соль и перец по вкусу Разогреть духовку до 190С. Нарезать перцы на четвертинки, сложить в миску и заправить остальными ингредиентами. Выложить всё в  форму для запекания, накрыть фольгой и убрать в духовку на 50 минут. по мотивам рецпта  lepetitoeuf.com