Сообщения

Сообщения за декабрь, 2016

Спанакопита в виде спирали

Изображение
Спанакопита в переводе с греческого - "пирог со шпинатом". Это традиционное средиземноморское блюдо на основе шпината, феты и теста фило. Легкий и вкусный пирог, обязательно его попробуйте. 200 г сливочного масла, растопить 1 луковица 1 ст.л. сушёной мяты 800 г замороженного шпината 4 яйца 200-220 г феты 35 г твёрдого сыра 1/2 ч.л. мускатного ореха упаковка теста фило Разогреть духовку до 175С. В 2 ст.л. масла обжарить лук с мятой в течение 5 минут. Разморозить шпинат, хорошо отжать влагу и промокнуть бумажными полотенцами. Смешать в миске всё для начинки: шпинат, яйца, фету, сыр, лук с мятой и мускатный орех. Смазать маслом форму для запекания. Выложить на рабочую поверхность два листа фило, смазать маслом.  На ближний к себе край выложить начинку и свернуть в рулет. Подготовить так все рулеты и выложить в форму для запекания по спирали. Смазать сверху рулеты маслом и запекать 40-50 минут.

Имбирно-пряничный скраб

Изображение
Домашний скраб - это простая штука. Все ингредиенты нужно перемешать и готово. Сегодня мы предложим гурманский имбирно-пряничный скраб, который может послужить отличным подарком к Новому Году. 225 г коричневого сахара 110 г кокосового масла 1/2 ч.л. витамина Е 1/2 ч.л. ванильного экстракта 1/2 ч.л. молотой корицы 1/2 ч.л. молотого имбиря 1/2 ч.л. молотого гвоздики 1/2 ч.л. мускатного ореха Смешать все ингредиенты кроме масла, экстракта и витамина Е. Затем примешать оставшиеся "жидкие" ингредиенты. Переложить в баночку и хранить в холодильнике в течение месяца.

Новогодние подставки под кружку

Изображение
Сегодня мы поделимся идеей: как всего за пару минут создать украшения для новогоднего стола. Мы будем декорировать подставки для кружек.

Рождественский венок

Изображение
Рождественский венок наряду с ёлкой уже стал классическим элементом праздника. Конечно, можно купить уже готовый оформленный венок, но гораздо интереснее создать его самому.

Сладкие подарочные коробочки

Изображение
Сегодня мы покажем, как можно оформить выпечку для подарка. Вы можете использовать как свою выпечку, так и различные магазинные сладости.

Бомбочки-шипучки для ванны

Изображение
Бомбочки-шипучки - весьма забавная вещь, которую легко сделать дома. Это также отличная идея для новогоднего подарка. 90 г соды 65 г лимонной кислоты 30 г крахмала 105 г кокосового масла, растопленного эфирное масло по выбору Смешать сначала все сухие ингредиенты. Затем примешать кокосовое и эфирное масла. Заполнить формочки массой и оставить на сутки подсыхать. Бомбочки готовы.

Ёлочка из фетра

Изображение
Фетр - один из самых простых и податливых материалов для быстрых поделок. Из него можно вырезать самые разные фигуры и использовать их для декора интерьера. Сегодня  мы будем делать ёлочку.

Аромат для дома

Изображение
Такой аромат для дома послужит хорошим подарком или просто порадует вас в новогодние дни. Сделать его просто и понадобится всего 4 ингредиента. 45 мл водки 45 мл воды 15 капель эфирного масла мяты 15 капель эфирного масла грейпфрута бутылка со спреем Смешать всё в бутылке и хорошо потрясти. Аромат для дома готов.

Ёлка из ёлочных шаров

Изображение
Из шаров можно сделать не только новогодний венок, но и такую вот ёлочку. Делается она очень просто, все подробности в видеоролике.

Ёлочки из пирожных "макарон"

Изображение
Это не рецепт пирожного, а вариант подачи. Для такой ёлочки понадобятся пирожные 3 размеров: от большего к меньшему. Соединяем все части между собой кремом и украшаем верхушку бантиком. Сладкая ёлочка готова.

Имбирно-пряничная паста из грецкого ореха

Изображение
Ищите замену арахисовой пасте/маслу? Вот она - паста из грецкого ореха. 200 г грецких орехов 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. молотого имбиря 1/2 ч.л. молотой корицы 1/8 ч.л. мускатного ореха 1/8 ч.л. молотой гвоздики кленовый сироп по вкусу Обжарить орехи при температуре 170С 10 минут и остудить. Затем взбить в пасту в блендере все ингредиенты кроме сиропа. Когда паста образуется, добавьте сироп по вкусу и ещё раз взбейте. по мотивам рецепта wellandfull.com

Веганский имбирно-пряничный пирог

Изображение
Веганская выпечка - это несложно и также вкусно. Сегодня мы поделимся рецептом рождественского пирога. 190 г муки 110 г сахара 1/4 ч.л. соли 1 + 1/2 ч.л. разрыхлителя 1 + 1/2 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. мускатного ореха 60 мл подсолнечного рафинированого масла 170 г патоки 130 г яблочного пюре 125 мл воды Разогреть духовку до 175С. Смешать в одной миске все сухие ингредиенты, в другой миске - жидкие. Затем хорошо перемешать их между собой. Вылить в форму и выпекать 50-55 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если она выходит сухой - пирог готов. по мотивам рецепта imagelicious.com

Игрушки из целлюлозной глины

Изображение
Глины бывают разными и так называемая "зефирная" глина отлично подходит для разного рода украшений, так как очень лёгкая. Оно очень мягкая, эластичная и приятна в работе. Подсыхает довольно быстро. После высыхания поверхность бархатистая, матовая. Подробно об игрушках из такой глины в нашем ролике.

Макаруны-ёлочки

Изображение
Иногда в названиях блюд возникают трудности перевода. Например, французское пирожное " macaron " в  русском языке звучит как "макарон". И чтобы не возникало путаницы с макаронными изделиями, в нашем языке есть варианты "макаруни", "макаронс", "макаруны". В английском же языке происходит путаница всё с теми же пирожными. У них есть такой вид выпечки как "макарун" - это кокосовое печенье. У нас этот вид выпечки известен как "кокосовые пирамидки". Из таких вот пирамидок очень легко сделать ёлочки, чем мы и займёмся. 230 г кокосовой стружки 150 г сахара 2 белка щепотка соли Разогреть духовку до 175С. Смешать в миске все ингредиенты. Каждая пирамидка состоит из 2 ст.л. смеси. Формируем пирамидки и выкладываем на противень. Если вы захотите, чтобы у нашей ёлочки появилась звезда, то нужно в центр пирамидки вставить зубочистку и так выпекать. А выпекать нужно 12-15 минут до золотистого цвета. Затем в

Клюквенное мороженое

Изображение
И неважно, что на улице зима, мороженое хочется в любое время года. Клюква - сезонная ягода для нашего региона, поэтому она как нельзя кстати будет на новогоднем столе. Ну а классические рождественские специи дополнят образ. 500 мл сливок 35-38% 250 мл молока 2 яйца 220 г сахара 300 г клюквы 1/2 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотой гвоздики + мускатного ореха + молотого имбиря 1 палочка корицы Сложить клюкву со специями  и 110 г сахара в сотейник, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут. Затем остудить до комнатной температуре. Взбить яйца с остатками сахара на медленной скорости 2-3 минуты, отдельно взбить сливки до мягких пик. Добавить молоко и сливки к желткам и хорошо перемешать. Затем примешать клюкву, перелить в миску, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на пару часов. Затем приготовить в мороженице согласно инструкции. У меня на это ушло 20 минут. После этого лучше убрать мороженое на пару часов в морозилку, что