Макаруны-ёлочки

Иногда в названиях блюд возникают трудности перевода. Например, французское пирожное "macaron" в  русском языке звучит как "макарон". И чтобы не возникало путаницы с макаронными изделиями, в нашем языке есть варианты "макаруни", "макаронс", "макаруны". В английском же языке происходит путаница всё с теми же пирожными. У них есть такой вид выпечки как "макарун" - это кокосовое печенье. У нас этот вид выпечки известен как "кокосовые пирамидки". Из таких вот пирамидок очень легко сделать ёлочки, чем мы и займёмся.

230 г кокосовой стружки

150 г сахара

2 белка

щепотка соли

Разогреть духовку до 175С.

Смешать в миске все ингредиенты. Каждая пирамидка состоит из 2 ст.л. смеси. Формируем пирамидки и выкладываем на противень. Если вы захотите, чтобы у нашей ёлочки появилась звезда, то нужно в центр пирамидки вставить зубочистку и так выпекать. А выпекать нужно 12-15 минут до золотистого цвета. Затем вынуть из духовки и оставить на противне ещё на 15 минут.

Вынуть зубочистки и вставить зубочистки со звёздочками. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

по мотивам рецепта nourishandnestle.com