Fragole
Это пирожное делалось для конкурса от компании Dr. Oetker. И это стало моей первой победой в подобных мероприятиях. Пирожное простое, нежное и очень вкусное. Внешне они похожи на так называемые вупи пай (whoopie pie) или пирожное-сэндвич. Рецепт рассчитан на 5 пирожных диаметром 7,5 см. Сливочное масло 100 гр. Сахар 100 гр. Яйца 2 шт. Мука 170 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Какао-порошок 2 ст.л. Соль 1/8 ч.л. Молоко 80 мл. Ванильный экстракт 2 ч.л. Клубника Маскарпоне 250 гр. Сахарная пудра (по вкусу) Шоколадные украшения 1 упаковка Разогреть духовку до 200 градусов С. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку, соль, разрыхлитель и взбить. Влить молоко и ванильный экстракт. Взбить до однородности. На пекарской бумаге нарисовать карандашом окружности (размер зависит от ваших предпочтений). С помощью кондитерского мешка с насадкой отс
