Приготовь меня, если сможешь!

Павлова - торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи, в Великобритании — малину). Выпекать «Павлову» можно в виде торта, а также порционно, украшая каждую порцию отдельно. Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды - шоколадные конфеты, одежда, духи. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. 250 г сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала 6 белков (165 г) 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. уксуса 250 мл сливок 35-38% сахарная пудра по вкусу клубника для украшения Разогреть духовку до 150С. Смешать крахмал с сахаром. Взбить белок до плотной пены.

Оладьи из кабачка - пожалуй самое летнее блюдо. Сегодня мы предлагаем вариант с сыром и зеленью. Адыгейский сыр можно заменить на сыр халуми, но помните, что он очень солёный. Поэтому дополнительно соль лучше не добавлять. 65 г овсянки 4 кабачка, натереть 2 яйца 250 г адыгейского сыра 2 ст.л. укропа 1/2 пучка мяты 1 ч.л. кайенского перца чоризо по вкусу лайм для подачи Смолоть овсянку в муку с помощью кофемолки. Смешать натёртый кабачок с 1 ч.л. соли, оставить на 5 минут. Затем отжать от лишней воды. Смешать кабачок, овсянку, яйцо, сыр, травы и перец. Разогреть масло в сковороде и обжаривать оладьи по 4 минуты с каждой стороны. Отдельно обжарить нарезанную колбасу чоризо. Подавать оладьи с чоризо, сметаной и долькой лайма.

В жаркий летний денёк мороженое - отличный десерт и способ охладиться. Ну, а мороженое, которое ещё и менее калорийное и жирное, ещё лучший вариант. Поэтому сегодня предлагаем рецепт простого замороженного йогурта всего из 4 ингредиентов. 60 мл воды 150 г сахара 2 белка (55 г) 570 г йогурта без добавок Сварить сироп из воды и сахара. Температура сиропа от 110 до 120С. Если термометра нет, то смотрим, когда сахар полностью растворится и кипятим после этого 1 минуту. Взбить белок в крепкую пену. Затем, продолжая взбивать на средней скорости, влить тонкой струйкой весь сироп. Увеличить скорость и взбивать массу, пока чаша полностью не остынет.  Вмешать йогурт и заморозить в мороженице согласно инструкции. У разных марок и моделей время заморозки  также может быть разным.

Третья часть нашумевшей игры "Ведьмак" стала лучшей игрой 2015 года. В последний день весны вышло дополнение, которое называется "Кровь и вино". Мир "Ведьмака" очень большой и наполнен различными персонажами и историями, а также интересными деталями. Среди них можно найти и рецепты различных блюд.  Данный рецепт как раз встречается в дополнении "Кровь и вино" в миссии с вихтом и проклятьем. Если получится снять проклятие, то чуть позже появится возможность найти книгу с рецепты. В игре это блюдо называется "Этуаль бланш авторства Рамзеса Гор'Дона". 250 г йогурта 2 зубчика чеснока 1 ч.л. орегано 500 г филе грудки индейки горсть лисичек макароны по выбору 50 мл красного полусохого вина помидоры черри по вкусу 2 ст.л. рикотты руккола для подачи соль и перец по вкусу Грудку индейки нарезать на удобные кусочки и замариновать в смеси йогурта, чеснока и орегано в течение 2 часов в холодильнике. Лисички и макаро

Розы впервые начали выращивать в Древнем Риме, хотя основное назначение садов того времени было выращивание полезных растений: плодовых, овощных, пряных и лекарственных. Существующее в настоящее время огромное разнообразие сортов роз образовано путём скрещивания и селекционного отбора нескольких сортов дикого шиповника.  Ни один цветок не наделили такими разными смыслами и символами, как розу. В бутоне розы греки видели символ бесконечности, потому что роза круглая, а круг не имеет начала и конца и потому символизирует бесконечность; к тому же в бутоне листья туго скручены, так что его нельзя развернуть. Но как только роза раскрылась - ее век недолог. Лепестки ее осыпаются или увядают, будучи сорваны. "Дева-роза" называли юных прекрасных девушек, напоминая, что их век красоты недолог. Недолгая пленительная красота розы напоминала о кратковременности красоты, о быстротечности человеческой жизни. От греков роза была перенесена в Рим. Здесь во времена республик

Ветреница, или Анемона - род многолетних травянистых цветковых растений семейства Лютиковые (Ranunculaceae), включает около 170 видов. Анемон - Символ красоты, кратковременного, мимолетного блеска и исключительной хрупкости. В сегодняшнем мастер-классе мы покажем, как сделать этот цветок из мастики.

Космея, или Космос - род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Астровые. Изящные растения с белыми, розовыми, красными, пурпурными цветами. В сегодняшнем мастер-классе мы покажем, как сделать космею из мастики. Нарцисс из мастики - http://prigotovmenya.blogspot.ru/2016/03/blog-post.html Подснежник из мастики - http://prigotovmenya.blogspot.ru/2016/02/blog-post_29.html Всё о цветах из мастики - https://youtu.be/r5QA6LOWPg8

Рецепт для настоящих любителей шоколада! 250 мл молока 80 мл сливок 1 ч.л. ванильного экстракта 50 г белого шоколада мятный сироп по вкусу маршмеллоу для украшения Соединить в сотейнике сливки и молоко, довести до кипения. В чашку положить шоколад, залить горячий молоком и перемешать до однородности, добавить сироп.  Сверху горячий шоколад украсить маршмеллоу. При желании его можно немного поджечь горелкой.

Булочки с корицей - одни из самых популярных сдобных выпечек в мире. Сегодня мы покажем, как сделать эти булочки в виде "сердечек" или "ушек".  Самый главный нюанс дрожжевой выпечки - правильная температура жидкости, в нашем случае молока. Температура должны быть 35-36 градусов. Если у вас будет кипяток, то дрожжи умрут и ничего не получится. В отсутствии термометра можно проверить температуру пальцем. Жидкость должна быть комфортной тёплой температуры. 250 мл молока 75 г сливочного масла, растопленного 110 г сахара 2,5 ч.л. активных сухих дрожжей 2 яйца комнатной температуры 550 г муки 1 ч.л. соли для начинки: 75 г сливочного масла комнатной температуры 200 г коричневого сахара 2,5 ст.л. корицы Нагреть молоко и растопить сливочное масло. Соединить в миске молоко, масло, сахар, и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут. В чашу миксера разбить два яйца, добавить молочную смесь и муку, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом м

Хоть здесь и много ингредиентов, не бойтесь этого рецепта, всё несложно. А главное - это очень вкусный суп. Вместо специального соуса для рагу можно использовать томаты в собственном соку (как рубленные, так и протёртые). для маринада: 500 г говядины 2 ст.л. лука шаллота 1 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. чеснока 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 1 ст.л. оливкового масла 1 морковь 2 картофеля 150 г лука 1 ч.л. чеснока 30 г сливочного масла 250 г томатной пасты 250 г соуса для рагу 1 л куриного бульона 200 г зелёного горошка Нарезать говядину на небольшие кубики. Добавить лук, чеснок, рыбный соус, соль и сахар. Все перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Нарезать небольшими кубиками картофель и морковь.  В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок. Добавить сливочное масло, растопить. Добавить замаринованное мясо, обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и соус для рагу, прожарить несколько м

Сладкий картофель (батат) - отлично подойдёт для закуски с солёными нотками. В качестве тех самых "солёных" ноток мы будем использовать сыр и бекон. Бекон можно заменить на ветчину. 2-3 батата 1 ч.л. копчённой паприки 1 ч.л. орегано перец и соль по вкусу оливковое масло бекон по вкусу 200 г мягкого сыра зеленый лук для украшения Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать батат кружочками, взбрызнуть оливковым маслом и посыпать приправами. Посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке 25-30 минут. Выложить на батат сыр, затем бекон и лук. И снова отправить в духовку до расплавления сыра.

Рулетики из лаваша или лепёшки - вкусный ужин и отличный вариант для "еды с собой". В качестве начинки может быть всё, что есть под рукой. Ну, а мы предлагаем вариант с курицей и ветчиной. Берите любую любимую часть курицы,здесь это не играет никакой роли. 300-400 г отварной курицы 50 г сметаны 1 зубчика чеснока несколько веточек укропа 3 ст.л. сливочного сыра 75 г ветчины 50 г томатов черри листья базилика лепешки/лаваш листья салата Выдавить чеснок в сметану, добавить укроп и перемешать.  Нарезать курицу на небольшие кусочки, томаты на половинки.  В миске соединить курицу, томаты, базилик, прошутто, сливочный сыр. Добавить сметанный соус и все перемешать.  На лепешку выложить листья салата, затем куриную начинку и свернуть в рулет.

Погода за окном не радует. В такое время очень легко простудиться, поэтому этот лимонад будет как раз кстати. Настоящая витаминная бомба! 5 см имбиря 2 ст.л. мёда 1/2 лимона 500 мл кипятка Нарезать имбирь на дольки. Сложить в кувшин и залить кипятком. Накрыть и оставить на 15 минут. Добавить мёд, сок лимона и процедить.

Блюда фри очень калорийны, но при этом очень вкусны. И иногда можно себя побаловать. 1 баклажан 1 яйцо 3 ст.л. муки панировочные сухари масло для фритюра сметана и зелень для подачи Нарезать баклажан вдоль на кусочки. Приправить солью и оставить на 5 минут. Затем промыть и просушить. Обвалять кусочки баклажана в муке, затем в яйце и сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета с двух сторон. Подавать со сметаной и зеленью.

На базе вчерашней соевой пасты можно сделать этот вкусный арахисовый соус. 2 ч.л. масла оливкового 1 зубчика чеснока 100 г куриной или свиной печени 1/2 маленького чили 125 г соевой пасты 1 шт. лемонграсса 60 мл кокосового масла 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. сока тамаринда 100 г арахиса жареного несоленого Нагреть масло и обжарить чеснок в течение 2 минут, добавить остальные ингредиенты и половину кокосового молока, обжарить до готовности печени. Охладить и взбить в блендере до однородности, добавив оставшееся молоко.