Приготовь меня, если сможешь!

Классическую версию из говядины мы уже готовили, а это куриный вариант.

Такой простой, но сытный салат вполне может стать отличным ужином.

Рецепт для любителей курицы. Яркое и пряное блюдо. Не бойтесь большого количества чеснока, здесь он не выходит на передний план и не будет перебивать основной вкус.

Греческая кухня - простая, яркая и красочная. Этот суп как раз именно такой. И пусть вас не пугает сочетание лимона и курицы.

Быстрый и простой рецепт сладкой курицы. Если не нашли филе бедра, можете использовать любую часть курицы.

Этот рецепт подойдёт как для домашнего приготовления в духовке, так и для мангала. Лучше всего эти ножки мариновать 24 часа. Но если не будет времени, то оставьте их на 1 час.

Nkaakra - насыщенный куриный суп с томатами. Очень ароматный и пряный. И острый, если будете добавлять чили в стручках. Если не любите острые блюда, то перец опустите.

Начос -  закуска мексиканской кухни, представляющая собой чипсы из кукурузной тортильи с различными добавками. С начос подают соусы, заправки, салаты, их также добавляют в различные блюда.

Целая курица в сочном и ароматном соусе - это просто. Достаточно всё смешать и убрать в духовку до готовности.

Капуста является уникальным продуктом и кладовой полезных витаминов и микроэлементов для человеческого организма. Она богата витаминами, которые необходимы для нормальной работы организма. А чтобы салат стал сытнее, мы добавим в него курицу.

Азиатская кухня - кладезь богатых и ярких сочетаний. Этот суп именно такой! на 2 порции: лапша на выбор 1 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. тёртого имбиря 1 чили 2 грудки 1 ст.л. белого сухого вина 700 мл овощного бульона грибы по вкусу 2,5 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. рисового уксуса 1 ст.л. крахмала + 2 ст.л. воды проростки по вкусу зелёный лук для подачи Обжарить в воке имбирь и чили, затем добавить мелко нарезанную курицу и обжарить пару минут. Влить вино и дать ему немного выпариться. Переложить курицу в кастрюлю в горячим бульоном, довести до кипения и добавить грибы по выбору, проростки, соевый соус и рисовый уксус. Снова довести до кипения и дать провариться пару минут. Развести крахмал в воде и ввести в суп, довести до кипения и проварить пару минут. Отварить порцию лапши по выбору, положить её в миску, залить бульоном и добавить овощи и курицу, посыпать луком и кунжутом.

Сочетание курицы с ананасом уже можно признать мировой классикой. Если такой вариант вам по душе, то салат тоже понравится. Главное - не используйте консервированный ананас, только свежий. 100 г стручковой фасоли 3 куриные грудки 1 мини-ананас 1 ст.л. оливкового масла небольшой пучок кинзы 100 г проростков 50 г арахиса в кокосе 150 г черри для заправки: чили по вкусу 1 ст.л. коричневого сахара 2 зубчика чеснока кинза по вкусу 2 ст.л. рыбного соуса 2 лайма (сок и цедра) 1 ст.л. оливкового масла Смешать все ингредиенты для салата. Довести воду до кипения и отварить свежую стручковую фасоль буквально секунд 30 и переложить её сразу в ледяную воду. Обжарить курицу и ананас на гриле. Собрать салат, перед подачей посыпав орешками.

Куриный паприкаш - сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни.В старину куриный паприкаш готовили из взрослых кур, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используются куриные ножки или грудки. 1 луковица 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. соли 600 г курицы 3 ст.л. сладкой паприки 2 зубчика чеснока 375 мл бульона 1 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. сметаны 75 г свежего зелёного горошка 1 ч.л. крахмала Нарезать лук и обжарить в двух видах масла в кастрюле около 5 минут. Затем добавить нарезанную курицу и обжаривать еще пару минут. Далее добавляем паприку, чеснок, пасту, сметану и вливаем бульон. Хорошо всё перемешиваем и тушим 15 минут под крышкой. В конце добавляем горошек и тушим под крышкой ещё 5 минут. Чтобу сделать соус немного гуще берём 1/4 чашки (60 мл) томатного соуса, разводим в нём крахмал, вливаем обратно к курице и даём п...

Пири-пири - так в Португалии называют перец чили. Блюда с таким названием всегда очень острые. Для португальцев баночка такого соуса - всё равно что для нас баночка хрена или хорошей горчицы. Для этого рецепта можно использовать любую часть курицы. 8 ножек 6 ст.л. пири-пири 1 ст.л. подсолнечного масла 2 перца 2-3 пёрышка зелёного лука 4 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. сладкой паприки рис готовый для подачи для пири-пири: 4 чили 3 зубчика чеснока щепотка соли 2 ч.л. сладкой паприки 2 ст.л. красного винного уксуса 2 ст.л. петрушки 2 ст.л. оливкового масла Разогреть духовку до 200С. Для пири-пири взбить все ингредиенты в блендере до состояния пасты. Сделать по 3 надреза на ножке и хорошо натереть пири-пири. Можно оставить мариноваться на час, а можно сразу запекать. Запекать 30 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и запекать ещё 15 минут. Для гарнира обжарить перец с луком 2-3 минуты, затем добавить пасту и паприку...

Если привычные наггетсы надоели и хочется чего-нибудь новенького, то попробуйте этот рецепт. Для сочных наггетсов лучше взять филе бедра. 60 г муки 1/2 ч.л. соли 1/8 ч.л. перца 1/2 ч.л. паприки 2-3 яйца кокосовая стружка курица Нарезать курицу на небольшие кусочки. Подготовить 3 миски: мука + соль + перец + паприка взбитые яйца кокосовая стружка Обвалять кусочек курицы сначала в мучной смеси, затем обмакнуть в яйцо и следом в кокосовую стружку. Повторить с оставшимися кусочками. Готовить наггетсы можно 3 способами: во фритюре, в сковороде или в духовке. Я использую третий вариант. Для этого разогреваем духовку до 180-200 С, взбрызгиваем наггетсы с двух сторон небольшим количеством масла и запекаем до золотистого цвета. Не забудьте один раз их перевернуть в процессе готовки. Идеальнее всего для этих наггетсов подходит соус барбекю. по мотивам рецепта amandasdailydish.com

Этот рецепт основан на классическом американском супе "чаудер". Он немного густой, немного кремовый и с очень ярким насыщенным вкусом. Такой суп можно назвать истинно осенним. 1 большая картофелина 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. молока отварная курица по вкусу 2 ст.л. сливочного масла 1 луковица 30 г муки 1/2 ч.л. соли и перца овощи по вкусу 375 мл  куриного бульона Нарезать картофель, опустить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем вынуть половину картошки, а оставшуюся часть варить ещё 20 минут. Сохранить 3/4 стакана воды, в которой варилась картошка. Из второй части картофеля (которая варилась 20 минут) сделать пюре, смешав с оливковым маслом и молоком. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить лук и обжарить пару минут. Затем всыпать муку, быстро перемешать и обжарить пару минут. Влить картофельную воду и быстро перемешать, чтобы не было никаких комочков. Затем влить бульон и варить 5 минут. Добавить пюре, курицу, овощ...

Соус из этого рецепта подойдёт к любому блюду для вока. ну а мы предлагаем вариант с курицей и овощами. Овощи также можно заменить на любые другие. Главное помните, что все ингредиенты для вока должны быть очень тонко нарезаны. курица 1/2 кабачка 1 перец 1 луковица 1 морковка кунжут по вкусу зелёный лук для подачи 2-3 зубчика чеснока соус: 3 ст.л. сахара 4 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. рисового уксуса чили по вкусу 2 ст.л. крахмала Нарезать все ингредиенты тонкими ломтиками. Обжарить лук в небольшом количестве масла пару минут. Вынуть лук и обжарить быстро курицу до появления легкой корочки. Вынуть курицу и обжарить пару минут перец. Добавить к перцу кабачок и морковку, обжарить ещё пару минут. Затем вернуть курицу с луком. Смешать все ингредиенты для соуса и влить в вок. Хорошо перемешать и обжарить ещё пару минут. Добавить кунжут и чеснок. Блюдо готово, подавать его с зелёным луком.

Рецепт для тех, кто любит куриную грудку, но устал от обычного варёного варианта. для маринада: 250 мл апельсинового сока 250 мл ананасового сока 4 ст.л. соевого соуса 3 ч.л. имбиря 3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. каенского перца 1 ч.л. соли 3 ст.л. коричневого сахара 5-6 куриных грудок зелёный лук для подачи кунжут для подачи Смешать все ингредиенты для маринада. Сохранить 2/3 чашки маринада для соуса. Оставшимся маринадом залить грудку и убрать в холодильник на 30 минут или на ночь. 2/3 маринада смешать с коричневым сахаром и оставить пока в сторону. Сложить грудку в форму, залить соусом и запекать при 190С до готовности. по мотивам рецепта mommyshomecooking.com

Салат "Кобб" получил своё название в честь американского ресторатора Боба Кобба. Именно такой салат он придумал в Лос-Анджелесе в 20-х годах 20 века. Этот салат всегда подаётся в таком вот "разобранном" виде. салат айсберг шпинат бекон голубой сыр томаты куриная грудка яйца авокадо зелёный лук для заправки: 1 ст.л. горчицы 2 ст.л. белого винного уксуса 125 мл оливкового масла Застелить айсбергом и шпинатом блюдо для подачи. Нарезать все оставшиеся ингредиенты и выложить слоями. Для заправки смешать горчицу с уксусом. Затем постепенно добавлять масло, каждый раз энергично взбивая. Заправка должно получится немного густоватой. Подавать её в отдельной пиалке.

Сегодняшний рецепт - сборная солянка из 3 кухонь: итальянской, тайской и арабской. для соуса: 150 г арахиса 80 мл воды 80 мл кокосового молока 3 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. кунжутного масла 2 ст.л. рисового уксуса 3 зубчика чеснока имбирь по вкусу каенский перец по вкусу 200 г сыра 2 куриные грудки 1 болгарский перец 1 морковь 1/2 красного лука зелёный лук для подачи кинза для подачи лепёшка/основа для пиццы Разогреть духовку до 205С. Нарезать куриную грудку на небольшие кусочки и обжарить.  Взбить до однородности все ингредиенты для соуса. Большую часть соуса добавить к курице и перемешать, а оставшейся частью смазать лепёшку. Выложить курицу на основу, затем сыр, перец, морковь и лук. Убрать в духовку на 10-15 минут. Перед подачей посыпать зеленью.