Наггетсы в кокосовой панировке

Если привычные наггетсы надоели и хочется чего-нибудь новенького, то попробуйте этот рецепт. Для сочных наггетсов лучше взять филе бедра.

60 г муки

1/2 ч.л. соли

1/8 ч.л. перца

1/2 ч.л. паприки

2-3 яйца

кокосовая стружка

курица

Нарезать курицу на небольшие кусочки. Подготовить 3 миски:

1. мука + соль + перец + паприка
2. взбитые яйца
3. кокосовая стружка

Обвалять кусочек курицы сначала в мучной смеси, затем обмакнуть в яйцо и следом в кокосовую стружку. Повторить с оставшимися кусочками.

Готовить наггетсы можно 3 способами: во фритюре, в сковороде или в духовке. Я использую третий вариант. Для этого разогреваем духовку до 180-200 С, взбрызгиваем наггетсы с двух сторон небольшим количеством масла и запекаем до золотистого цвета. Не забудьте один раз их перевернуть в процессе готовки.

Идеальнее всего для этих наггетсов подходит соус барбекю.

по мотивам рецепта amandasdailydish.com