Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "яйцо"

Пирог с томатами и рикоттой

Изображение
Самые простые рецепты - самые вкусные. Простое сочетание сыра, томата и трав, - и это всё, что нужно!

Картофельные котлетки

Изображение
В этом рецепте вы узнаете не только простой способ приготовления картофельных котлет, но секрет приготовления яйца пашот.

Чизкейк в кружке

Изображение
Кексы и торты в кружке - популярное сейчас блюдо. Существует уже большое количество книг с подобными рецептами. Если вы любите чизкейк и захотелось его здесь и сейчас, то такой рецепт - настоящая палочка-выручалочка.

Тан тан рамён

Изображение
Если вы хотите немного разнообразить вкус лапши быстрого приготовления, этот рецепт для вас.

Кукурузные несладкие вафли

Изображение
Такие несладкие вафли станут отличной заменой булочек или хлеба. Лучше всего их подавать со сметаной, зеленью и сальсой. 1 яйцо 150 г муки 50 мл молока 1 ч.л. разрыхлителя соль по вкусу Смешать все ингредиенты и выпечь вафли. Подавать сразу же. по мотивам рецепта sugarthumb.co.uk

Наггетсы в кокосовой панировке

Изображение
Если привычные наггетсы надоели и хочется чего-нибудь новенького, то попробуйте этот рецепт. Для сочных наггетсов лучше взять филе бедра. 60 г муки 1/2 ч.л. соли 1/8 ч.л. перца 1/2 ч.л. паприки 2-3 яйца кокосовая стружка курица Нарезать курицу на небольшие кусочки. Подготовить 3 миски: мука + соль + перец + паприка взбитые яйца кокосовая стружка Обвалять кусочек курицы сначала в мучной смеси, затем обмакнуть в яйцо и следом в кокосовую стружку. Повторить с оставшимися кусочками. Готовить наггетсы можно 3 способами: во фритюре, в сковороде или в духовке. Я использую третий вариант. Для этого разогреваем духовку до 180-200 С, взбрызгиваем наггетсы с двух сторон небольшим количеством масла и запекаем до золотистого цвета. Не забудьте один раз их перевернуть в процессе готовки. Идеальнее всего для этих наггетсов подходит соус барбекю. по мотивам рецепта amandasdailydish.com

Оладьи из кабачка с сыром

Изображение
Оладьи из кабачка - пожалуй самое летнее блюдо. Сегодня мы предлагаем вариант с сыром и зеленью. Адыгейский сыр можно заменить на сыр халуми, но помните, что он очень солёный. Поэтому дополнительно соль лучше не добавлять. 65 г овсянки 4 кабачка, натереть 2 яйца 250 г адыгейского сыра 2 ст.л. укропа 1/2 пучка мяты 1 ч.л. кайенского перца чоризо по вкусу лайм для подачи Смолоть овсянку в муку с помощью кофемолки. Смешать натёртый кабачок с 1 ч.л. соли, оставить на 5 минут. Затем отжать от лишней воды. Смешать кабачок, овсянку, яйцо, сыр, травы и перец. Разогреть масло в сковороде и обжаривать оладьи по 4 минуты с каждой стороны. Отдельно обжарить нарезанную колбасу чоризо. Подавать оладьи с чоризо, сметаной и долькой лайма.

Баклажаны фри

Изображение
Блюда фри очень калорийны, но при этом очень вкусны. И иногда можно себя побаловать. 1 баклажан 1 яйцо 3 ст.л. муки панировочные сухари масло для фритюра сметана и зелень для подачи Нарезать баклажан вдоль на кусочки. Приправить солью и оставить на 5 минут. Затем промыть и просушить. Обвалять кусочки баклажана в муке, затем в яйце и сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета с двух сторон. Подавать со сметаной и зеленью.

Завтрак в чашке

Изображение
Ещё один вариант быстрого завтрака, что готовится в духовке. горсть шпината 1 помидор хлеб по вкусу щепотка соли 1 яйцо сыр по вкусу Смазать чашку маслом. Положить туда шпинат, сверху хлеб, затем помидор. Немного посолить и разбить яйцо. Сверху добавить сыр и убрать на максимальную мощность в микроволновку на 2 минуты. Завтрак готов!!

Омлет-суфле с травами

Изображение
Если обычный омлет уже приелся, то попробуйте омлет-суфле. Он может быть как сладким, так и не сладким. Если захотите сладкую версию, то к желткам добавьте 1 ст.л. сахара. 2 яйца 1 ст.л. воды щепотка соли травы на выбор Отделить белки от желтков. Взбить белки в плотную массу. У меня ушло 2 минуты на максимальной скорости. Для приготовления использовался погружной блендер с насадкой "венчик". Отдельно взбить желтки с щепоткой соли и водой около 30 секунд. Нам нужно просто получить однородную массу. Добавить травы к желткам и перемешать. Затем добавить белки и перемешать. Это можно сделать ложкой или блендером на минимальной скорости. Хорошо разогреть сковороду, а духовку в режиме "Гриль". Для этого рецепта понадобится жаропрочная сковорода.  Добавить немного масла в сковороду, влить омлет и жарить минуту. Затем убрать под гриль на 2-2,5 минуты. Должна получиться золотистая поверхность. Завтрак готов!

Бутерброд с яйцом и зеленью

Изображение
Бутербродов мало не бывает, поэтому на этой неделе мы поделимся ещё двумя отличными вариантами для завтрака. Сегодня будет несладкий вариант с зеленью и яйцом. Рецепт на 1 порцию: 2 куска белого хлеба 1 яйцо зелень по вкусу сыр по вкусу сливочное масло по вкусу Вырезать серединку в кусочках хлеба. Затем смазать половинки маслом, сверху выложить сыр и зелень. Соединить две половинки так, чтобы вся начинка осталась внутри, а с внешней стороны был просто хлеб. Хорошо разогреть сковороду, добавить немного оливкового масла и обжарить хлеб 4 минуты, затем перевернуть, влить яйцо, накрыть крышкой и оставить ещё на 4 минуты или на то количество времени, что понадобится для желаемой прожарки яйца.

Овощные чашечки с яйцом

Изображение
Этот рецепт отлично подходит как для завтрака, так и для обеда/полдника. Максимум затраченного времени - 30 минут, но можно справиться и быстрее. Всё будет зависеть от того, какую степень прожарки яйца вы захотите. 1 картофель 1 морковка 1 свёкла 2 ст.л. оливкового масла яйца Натереть овощи и смешать с маслом. Выложить в формы для кексов в виде чашечек и запекать 20 минут при температуре 205 градусов. Разбить в чашечки яйца и убрать на 10-12 минут обратно в духовку. Время можно уменьшить, если вы хотите жидкий желток. по мотивам рецепта apronstringsblog.com

Фаршированные яйца

Изображение
Фаршированные яйца - самая быстрая и простая форма закуски. Желток в сочетании со сметаной и горчицей по вкусу становится похожим на сыр. яйца сметана по вкусу горчица в зёрнах по вкусу гранулированный чеснок по вкусу грудинка/бекон для украшения зелёный лук для украшения Отварить яйца, остудить и очистить от скорлупы. Разрезать вдоль, аккуратно вынуть желтки. Для начинки смешать желтки со сметаной и горчицей. Нужно получить густую массу, которую при желании можно выложить с помощью кондитерского мешка с насадкой. Отсадить начинку в белковые половинки. Сверху украсить кусочком грудинки/бекона и зелёным луком.

Неделя "Звёздных войн": закат на Татуине

Изображение
Второй вариант завтрака для фаната "Звёздных войн" - бутерброд "Закат на Татуине". белый хлеб куриное яйцо перепелиное яйцо масло для жарки формы-вырубки  С помощью формочек разного диаметра вырезать в хлебе два круга. Смазать одну сторону маслом и подрумянить на хорошо разогретой сковороде. Перевернуть хлеб и вылить в маленький круг перепелиное яйцо, в большой - куриное. Обжаривать до готовности. Все 5 блюд недели "Звёздных войн": блинчики C-3PO закат на Татуине буррито "Тёмная сторона" Боба Феттучини печенье "Вуки"

Вегетарианские фрикадельки

Изображение
Мы привыкли к тому, что вегетарианские котлеты, фрикадельки или что-то подобное делаются с добавлением сои и различных приправ. Но это так. Сделать вегетарианские фрикадельки можно и с помощь.... муки. Да, как бы странно это не звучало. В рецепте мы будем использовать несколько видов муки, а точнее кунжутную и кукурузную. кунжутная мука – 100 г кукурузная мука – 3 ст.л. мука – 1 ст.л. лук – ¼ шт. чеснок – 2 зубчика вяленый томат – 6 шт. сыр фета – 40 г яйцо – 1 шт. дижонская горчица – 1 ч.л. орегано – 1 ч.л. мускатный орех – щепотка соль и перец по вкусу    Нарезать лук и чеснок. Соединить все сухие ингредиенты и добавить к луку и чесноку. Взбить томаты в блендере в пюре, затем добавить к мучной смеси. Добавить сыр, яйцо, горчицу и убрать массу на 30 минут в холодильник.         Сформировать из теста шарики и обжарить во фритюре.