Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "панировка"

Крабовые котлетки

Изображение
В этом рецепте можно использовать как настоящее мясо краба, так и имитацию. Мы используем имитацию, и котлетки получаются очень вкусными, немного сладковатыми. Поэтому идеальнее соусы с кислыми нотками.

Яйца по-шотландски

Изображение
Яйцо по-шотландски - блюдо британской кухни. Представляет собой варёные яйца в мясном фарше и обжаренные в панировочных сухарях. Считается, что блюдо было впервые приготовлено лондонской компанией Fortnum & Mason в 1738 году.

Наггетсы в кокосовой панировке

Изображение
Если привычные наггетсы надоели и хочется чего-нибудь новенького, то попробуйте этот рецепт. Для сочных наггетсов лучше взять филе бедра. 60 г муки 1/2 ч.л. соли 1/8 ч.л. перца 1/2 ч.л. паприки 2-3 яйца кокосовая стружка курица Нарезать курицу на небольшие кусочки. Подготовить 3 миски: мука + соль + перец + паприка взбитые яйца кокосовая стружка Обвалять кусочек курицы сначала в мучной смеси, затем обмакнуть в яйцо и следом в кокосовую стружку. Повторить с оставшимися кусочками. Готовить наггетсы можно 3 способами: во фритюре, в сковороде или в духовке. Я использую третий вариант. Для этого разогреваем духовку до 180-200 С, взбрызгиваем наггетсы с двух сторон небольшим количеством масла и запекаем до золотистого цвета. Не забудьте один раз их перевернуть в процессе готовки. Идеальнее всего для этих наггетсов подходит соус барбекю. по мотивам рецепта amandasdailydish.com

Запечённый кабачок

Изображение
Скоро наступят тёплые деньки, дачный сезон и время пикников. Сегодня мы предлагаем полезную и вкусную закуску из кабачка. В качестве соуса будет сметана с чесноком и укропом. 2 кабачка 4 яйца 200 г панировочных сухарей соль по вкусу 180 г сметаны 2 зубчика чеснока укроп соль по вкусу    Нарезать кабачки на брусочки. Яйца взбить в отдельной ёмкости. Окунуть кабачок сначала в яйцо, потом в сухари, затем снова в яйцо и сухари. Посолить по вкусу. Запекать при температуре 200С 20 минут.    Для соуса соединить сметану с чесноком и укропом, посолить по вкусу.