Курица в воке с овощами

Соус из этого рецепта подойдёт к любому блюду для вока. ну а мы предлагаем вариант с курицей и овощами. Овощи также можно заменить на любые другие. Главное помните, что все ингредиенты для вока должны быть очень тонко нарезаны.

курица

1/2 кабачка

1 перец

1 луковица

1 морковка

кунжут по вкусу

зелёный лук для подачи

2-3 зубчика чеснока

соус:

3 ст.л. сахара

4 ст.л. соевого соуса

4 ст.л. рисового уксуса

чили по вкусу

2 ст.л. крахмала

Нарезать все ингредиенты тонкими ломтиками. Обжарить лук в небольшом количестве масла пару минут. Вынуть лук и обжарить быстро курицу до появления легкой корочки.

Вынуть курицу и обжарить пару минут перец. Добавить к перцу кабачок и морковку, обжарить ещё пару минут. Затем вернуть курицу с луком.

Смешать все ингредиенты для соуса и влить в вок. Хорошо перемешать и обжарить ещё пару минут. Добавить кунжут и чеснок. Блюдо готово, подавать его с зелёным луком.