Неделя крыжовника: чатни из крыжовника

Чатни - традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол.

100 г крыжовника

100 г кинзы

чили по вкусу

1/2 ч.л. зиры/кумина

1 см имбиря

2-3 зубчика чеснока

1/2 ч.л. сахара

соль по вкусу

2 ст.л. сока лимона

Чатни готовится очень легко: все ингредиенты нужно просто взбить в блендере.