Приготовь меня, если сможешь!

Этот рецепт отлично подойдёт веганам, так как здесь нет продуктов животного происхождения. Начинка получается ароматной, что характерно для индийской кухни.

Чатни - традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол. 100 г крыжовника 100 г кинзы чили по вкусу 1/2 ч.л. зиры/кумина 1 см имбиря 2-3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. сахара соль по вкусу 2 ст.л. сока лимона Чатни готовится очень легко: все ингредиенты нужно просто взбить в блендере.

Чатни - традиционная индийская приправа. Бывают острыми и сладкими, подают в маленьких розетках. Чтобы оттенить вкус блюда, достаточно 2-3 ложек чатни. Этот вариант делается на основе помидор. Количество сахара следует регулировать в зависимости от сладости самих томатов (чем слаще, тем меньше сахара нужно добавить). 300 г томатов ½ ч.л. семян горчицы 1 перец чили 4-8 ст.л. сахара (зависит от степени сладости томата) ¼ ч.л. соли ¼ ч.л. куркумы 1 ст.л. оливкового масла    Нарезать томаты и чили.                 В сковороде разогреть масло, добавить горчицу и перец. Затем добавить томаты и соль, тушить 10-15 минут. Добавить сахар и куркуму и потушить еще 2-3 минуты.