Оладьи с базиликом

Яркие блинчики на завтрак - залог хорошего настроения. Готовятся они быстро: всё взбиваем в блендере и жарим пару минут. А сочный соус из нектаринов или персиков вернут ненадолго вкус лета.

1 банан

125 мл молока

70 г муки

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1/2 ч.л. разрыхлителя

горсть базилика

для соуса:

2 нектарина

1 ст.л. сахара

лимонный сок по вкусу

Нарезать нектарины, посыпать сахаром и пока отставить в сторону.

Взбить в блендере банан, молоко и базилик. Затем добавить яйцо, муку, сахар и разрыхлитель, снова всё хорошо взбить. Тесто готово.

Приготовить оладьи, обжаривая по 1-2 минуты с каждой стороны.

Нектарины взбить в блендере с соком до состояния соуса.

по мотивам рецепта fitsweet.me