Приготовь меня, если сможешь!

Канапе - это праздничное угощение, чаще всего  фуршетное. Вариантов приготовления канапе великое множество, но всех их можно разделить на два вида. В первом в качестве основы используют поджаренный или подсушенный хлеб. Во второй же категории канапе в качестве основы используют подложку из овощей. Ими могут быть дольки огурца, ломтик отварного картофеля, кружок моркови, свеклы и т. д.

Это рецепт холодной лапши, но блюдо всё равно получается сытным. Соус хойсин, который используется в рецепте, можно купить в азиатских магазинах, либо сделать самому.

Этот салат получается сытным, так что может стать и полноценным блюдом, а не просто закуской. Можно использовать как имитацию крабового мяса, так и настоящее мясо, а так же можно заменить и крабовыми палочками.

Классический греческий салат, но в необычной манере подачи. Назовём её фуршетной.

Гаспачо - испанский холодный суп. Мы уже предлагали вариант с клубникой и авокадо , а теперь на очереди вариант с черешней.

Домашний лимонад гораздо вкуснее покупного. А если вы захотите на его основе алкогольный коктейль, то лучше всего подойдёт водка или джин.

Ещё один рецепт мясного бургера с необычным соусом из авокадо и тархуна.

У нас есть парочка мясных рецептов бургеров, но сегодня мы решили предложить вегетарианскую версию с булочкой из маша.

Блинчики с начинкой можно сделать не только в виде рулетика, но и в виде "пиццы".

Том Ям - самы известный тайский суп. Его стоит попробовать, большинство входит в ряды его поклонников. Для этого салата понадобится паста том ям, которую можно найти в обычном магазине в отделе азиатских продуктов или в специализированных азиатских магазинах.  60 г пасты для супа Том Ям + 1 ч.л. 1 ст.л. оливкового масла 400 г говядины (стейки) 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. коричневого сахара 2 ч.л. рыбного соуса салатные листья 1 огурец 2 томата 1 чашка проростков 1 красная луковица мята или кинза по вкусу арахис несолёный по вкусу чили по вкусу Смешать 60 г пасты с маслом и смазать говядину с двух сторон. Затем обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Снять огня, переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 минут "отдохнуть". Для заправки смешать 1 ч.л. пасты (или больше по вкусу) с сахаром, рыбным соусом, соком лимона и чили по желанию. Оставить пока в сторону. Очистить огурец от кожицы и семян, нарезать на удобные кус...

Это блюдо - отличный вариант для большой компании. Оно очень сытное и чем-то похоже на лазанью. 450 г фарша 1 луковица 210 мл томатного соуса 110 г плавленного соуса 1/2 ст.л. горчицы 1/2 ст.л. вустерширского соуса 100 г сыра чеддер бекон по вкусу 450 г картошки черри по вкусу маринованные огурцы по вкусу Разогреть духовку до 205С. Обжарить фарш с луком в течение 5 минут. Затем добавить томатный соус, горчицу, вустерширский соус и плавленный сыр. Прожарить всё ещё минут пять. В форму для запекания выложить мясную основу, распределить ровным слоем. Сверху посыпать тёртым сыром, затем выложить бекон. Сверху нарезать картошку и убрать в духовку на 35-40 минут. Перед подачей добавить сверху томаты черри, маринованные огурцы и лук.

булочки для бургеров 400 г говяжьего фарша 2 ст.л. вустерширского соуса соль по вкусу перец по вкусу чеснок сушёный по вкусу 1 яблоко Гренни Смит салат по вкусу зелёный лук по вкусу горсть мяты чесночный соус по вкусу помидор листья салата маринованный огурец лук сыр соус барбекю Смешать все ингредиенты для салата. В отдельной миске смешать всё для котлет. Разделить фарш на 4 части, сформировать котлетки и обжарить с двух сторон до готовности. Разрезать булку, смазать две половинки соусом барбекю. На нижнюю часть положить два листа салата, сверху горячую котлету и сразу ломтик сыра. Затем помидор, лук, огурец и салат. Накрыть второй половинкой булки. Бургер готов.

Сезон инжира сейчас в разгаре, поэтому этот рецепт будет как раз кстати. 6 шт. инжира листья салата 1 огурец оливковое масло 1 лимон 75 г кешью 3 ст.л. воды 1 ч.л. яблочного уксуса 2 ч.л. дижонской горчицы соль и перец по вкусу Замочить кешью на ночь или на 7 часов. Затем взбить в блендере до однородности кешью, воду, 1 ст.л. сока лимона, уксус, горчицу, соль и перец. Разогреть духовку до 200С. Сделать на инжире крестообразные надрезы приблизительно до середины плода. Для удобства начинку из кешью можно переложить в кулинарный мешок. Остаётся отсадить начинку в инжир и убрать всё в духовку на 4-5 минут. Нарезать огурец и салат, заправить маслом и соком лимона по вкусу. Сервировать блюдо, выложив сверху инжир. по мотивам рецепта blackwhitevivid.com

2 см имбиря 2 зубчика чеснока 1 ч.л. коричневого сахара 2 ст.л. кокосового масла сок и цедра 3 лаймов 1/4 ч.л. рыбного соуса 1 ст.л. соевого соуса 350 г риса горсть мяты и кинзы лук-фри по кусу лук по вкусу арахис по вкусу фасоль стручковая по вкусу огурец по вкусу Отварить рис согласно инструкции на упаковке. По желанию можно сделать кокосовый рис, для этого нужно просто половину воды заменить кокосовым молоком. Смешать имбирь, чеснок и сахар в пасту. Добавить в кокосовое молоко вместе с соком и цедрой лайма, рыбным и соевым соусом. Смешать готовый рис с мятой и кинзой, добавить часть заправки. Выложить рис на тарелку, а вокруг варианты гарнира.

Огуречный салат - самый простой вид салата. Я предлагаю его модернизировать двумя видами помидор и сыром фета. огурец 1 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. красного винного уксуса оливки томаты черри вяленый томат красный лук петрушка фета Нарезать огурец тонкими полосками и убрать в ледяную воду на 1 час, затем просушить. Нарезать остальные овощи, собрать салат и заправить маслом и уксусом. Сверху положить целый кусок сыра фета.

Бутерброды - классика жанра для завтрака. Сегодня мы предлагаем 4 варианта для белого и тёмного хлеба. Весь хлеб для бутербродов мы подсушили в тостере, каждый рецепт рассчитан на 2 порции. И начнём мы с тёмного хлеба. Для варианта с овощами понадобится: 2 ст.л. сливочного сыра зелёный лук по вкусу укроп по вкусу огурец редис соль и перец по вкусу тёмный хлеб Сливочный сыр смешать с луком и укропом, посолить и поперчить по вкусу. Намазать на хлеб, сверху выложить огурец и редиску. Украсить по желанию зеленью. Для варианта с рыбой: 100 г белой рыбы 1/2 зелёного яблока 1,5 ст.л. сметаны горчица по вкусу зелёный лук по вкусу тёмный хлеб Сметану соединить с горчицей, натёртым яблоком и зелёным луком. Выложить рыбу на хлеб, а сверху сметанно-яблочный соус. Посыпать при желании зелёным луком. Теперь поговорим о вариантах для белого хлеба. Для бутерброда с грейпфрутом: 1 грейпфрут  1 ст.л. свежего имбиря  25 г сливочног...

Сыроедение - одна из популярных систем питания, основанная на употреблении продуктов не животоного происхождения и не проходящих тепловую обработку. К "сырой" пище также будут приравнены и высушенные естественным путём продукты (сухофрукты, вяленые овощи и фрукты). Сыроедение - возможность насытиться клетчаткой, витаминами и микроэлементами, улучшить работу ЖКТ, печени и почек. Для некоторых это может быть и способом потери веса. Частая проблема у сыроедов - нехватка витамина В12. Поэтому его нужно принимать дополнительно в таблетках. Нужно понимать, что если вам некомфортно или становится плохо на такой системе питания, не нужно себя мучить. Возможно вам это не подходит и животный белок жизненно необходим. К любой диете нужно подходить с умом и понимать, что вам действительно нужно, а не слепо следовать за модными тенденциями. Для знакомства с примерным меню сыроеда мы расскажем о 5 блюдах: сыроедческий трюфель шпинатный салат с соусом из авокадо мятн...

Пятница - конец рабочей недели. Поэтому сегодня мы предлагаем рецепт простого коктейля на основе джина. 60 мл сока лимона 50 г сахара 350 мл воды розовая вода по вкусу 250 мл джин-тоника 1 небольшой огурец    Довести до кипения сок лимона, воду и сахар. Остудить.    Нарезать огурец. Соединить тоник с лимонной водой и розовой водой, добавить огурец и разлить по бокалам.