Приготовь меня, если сможешь!

Это рецепт холодной лапши, но блюдо всё равно получается сытным. Соус хойсин, который используется в рецепте, можно купить в азиатских магазинах, либо сделать самому.

В "серое" время года (осень/зима) советуют есть яркую еду. Эти блинчики как раз такие: яркие по цвету и вкусу, немного пряные, немного сладковатые. Можете немного отойти от рецепта и приготовить любые блинчики, но советую к вашему тесту всё равно добавить куркумы. Вкус она не изменит, но зато придаст яркий жёлтый цвет.

Это не очень сложная закуска, как может показаться на первый взгляд. Яркая, пряная, сладкая и немного кислая. Если не захотите готовить эту закуску в полном варианте, то можете просто замариновать свинину и обжарить её или только креветки.

Бразильская кухня - совокупность разных традиций: французских, португальских, африканских и индейских. Вкус может меняться от региона к региону и зависит от близости рек и морей. Кокосовое молоко и морепродукты - часто встречающиеся ингредиенты в бразильской кухне. 2 ч.л. кокосового масла 1 луковица 1 сладкий перец 1/4 ч.л. хлопьев чили 1 зубчика чеснока 500 мл бульона 250 мл кокосового молока 1/2 чашки томатов 2 ст.л. сока лайма рис для подачи 400 г креветок 2 ст.л. кинзы В кастрюле обжарить лук пару минут, затем добавить перец и чили, обжаривать 3 минуты. После добавить чеснок и обжарить ещё пару минут. Влить бульон, молоко, добавить томаты и сок, довести до кипения, уменьшить огонь и варить суп 5-7 минут. Добавить креветки и  варить суп ещё 3-4 минуты. Для сервировки отварить рис, положить порцию в чашку, влить суп, посыпать кинзой.

Если любите рис, то предлагаем такой экзотический азиатский вариант.

Джамбалайя - креольское блюдо на основе риса. Есть версия, что название этого блюда происходит от французского jambon , означающего ветчину. Действительно, это блюдо в классическом варианте содержит ветчину или другие колбасы, но современные версии могут приготовляться и без ветчины, а например, с рыбой или морепродуктами. Зачастую так переводят на английский язык слово «плов».

Сегодня мы покажем, как можно использовать крыжовник в салатах. листья салата по вкусу кинза по вкусу 200 г крыжовника 200 г креветок соль и перец по вкусу 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сока лимона 1 зубчик чеснока 1 ч.л. мёда Для заправки смешать мёд, сок лимона, масло, соль, перец и чеснок. Порвать всю зелень и заправить. Затем сервировать блюдо: в центр тарелки выложить горку зелени, добавить крыжовник и обжаренные креветки. по мотивам рецепта angiesrecipes.blogspot.com

Это блюдо быстрое, лёгкое и отлично подходящее летним вечерам. Оно может быть как самостоятельным, так и гарниром к рису, кус-кусу, макаронам и тп. 400-500 г креветок 2 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. соли 1 кг кабачка 300 г свежего горошка 1 зубчик чеснока 1 лимон 3 ст.л. укропа Разогреть масло и обжарить креветки. Если у вас охлажденные креветки, то обжаривать по 3 минуты с каждой стороны. А если креветки уже были отварены, то по 1,5 минуты. Разогреть немного масла и обжарить чеснок буквально секунд 10. Затем добавить кабачок и обжаривать 5 минут. Снять с огня и добавить горошек. Перед этим замороженный горошек нужно бланшировать в кипятке буквально 1,5-2 минуты. Затем добавить сок одного лимона. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать укропом. Затем добавить дольки лимона. И сверху креветки. по мотивам рецепта ifoodreal.com

Севиче - блюдо из рыбы или морепродуктов. Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма. После этого к рыбе добавляют нарезанный кольцами красный лук. За счёт содержания лимонной кислоты в соке лайма происходит денатурация белков, содержащихся в рыбе. Мы предлагаем вариант, полностью состоящий из морепродуктов. 450 г креветок 450 г морского коктейля 125 мл апельсинового сока 125 мл сока лайма 125 мл сока лимона 4 зубчика чеснока горсть мяты 1/2 шт. репчатого лука халапеньо по вкусу 5-7 ягод физалиса 1 манго 1 ч.л. соли руккола для подачи зёрна граната  для украшения Соединить апельсиновый, лимонный и лаймовый соки, добавить измельчённый чеснок и перемешать. Опустить креветки и морской коктейль на 1 минуту в кипящую воду. Затем переложить морепродукты в миску, залить соком с чесноком и оставить на 5-6 часов мариноваться. По истечении этого времени слить м...

Чем славится итальянская кухня? Конечно же обилием свежих средиземноморских продуктов и лёгкостью блюд. Этот суп именно такой: легкий, свежий, немного пряный. Отлично подойдет для утоления голода в жаркие летние дни. 1 ст.л. оливкового масла 1 красная луковица фенхель сельдерей морковь острый соус чили по вкусу 3 зубчика чеснока 180 мл белого сухого вина 500 мл рыбного бульона 400 г томатов в собственном соку 400 г сырых креветок 400 г консервированной фасоли 1 лимон (сок и цедра)    Нарезать лук, фенхель, сельдерей и морковь. нагреть в сковороде масло, добавить овощи и половину чеснока и соус чили, обжаривать 8-10 минут.    Влить вино и выпарить его. Затем в горячий бульон добавить томаты, овощную зажарку, фасоль и креветки. Накрыть крышкой и варить 5 минут. Затем добавить оставшийся чеснок, цедру и сок лимона. Посолить и поперчить по вкусу. Суп готов!

В этом блюде встречаются 4 вкуса: кислинка лайма и грейпфрута, пряность чеснока и кинзы, сладость кукурузы и сливочность кокоса с цукини. Эти вкусы сменяют и дополняют друг друга. Настоящий взрыв вкусов и поистине летний рецепт. Также это блюдо можно приготовить и на мангале. "Мешочки" из фольги идеально для этого подходят. 1 цукини 150 г кукурузы 1 грейпфрут кинза для подачи 400 г сырых креветок Для маринада: 1 луковица 2 зубчика чеснока пучок кинзы 30 г кокосовой стружки цедра и сок 1 лайма 60 мл оливкового масла 60 мл соевого соуса    Взбить в блендере все ингредиенты для маринада. В пакет для заморозки сложить очищенные сырые креветки, залить маринадом и убрать в холодильник на 2-4 часа.    Из фольги сделать кулёк. Выложить на дно цукини, затем грейпфрут, кукурузу и сверху креветки с маринадом. Свернуть фольгу "в мешочек". Запекать в режиме "гриль" (250С) 15-20 минут.

Предлагаем сегодня вариант необычного салата с креветками, орехом пекан  клубникой. 7-8 шт клубник 1 шт Авокадо Креветки для украшения Горсть орехов пекан 150 г салата корн 3-4 шт маракуйи для украшения кокосовые орех для подачи для заправки: 2-3 зубчика чеснока 1 ч л свежего имбиря 1 ст л сока лайма 1 ч л белого винного уксуса 2 ч л мёда 4-5 ст л оливкового масла 1 ст л кунжута    Нарезать клубнику и авокадо. Соединить в миске с салатом, добавить орехи.                 Для заправки соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Заправить салат.                 Выложить салат в кокосовые половинки, украсить креветками и маракуйей.

   Итальянская кухня популярна во всём мире. Самые главные ингредиенты - это, конечно же, томаты, макароны и морепродукты. Именно такое сочетание мы предлагаем вам сегодня. Пряный густой томатный соус не оставит вас равнодушным. Обязательно приготовьте это блюдо. макароны – 200 г креветки – 300-400 г масло оливковое – 2 ст.л. томатный соус – 400 г чеснок – 1 ст.л. гранулированный чеснок – 1 ч.л. соль – 2 ч.л. луковый порошок – 3 ч.л. орегано – ½ ч.л. базилик – ¼ ч.л. тмин – ¼ ч.л. сливки 35% - 375 мл куриный бульон (или вода) – 60 мл    Обжарить на оливковом масле креветки. Вынуть их и в той же сковороде обжарить в течение 5 минут томатный соус с чесноком и приправами.   Добавить сливки и бульон, тушить 5-10 минут.    Приготовить макароны в соответствии с инструкцией.    Вернуть в соус креветки, добавить макароны и перемешать.