Рис "Том Ям"

Если любите рис, то предлагаем такой экзотический азиатский вариант.



1 ст.л. растительного масла

2 яйца

400 г креветок

чашка свежего горошка

чашка кукурузы

3 чашки готового риса

1 1/2 ст.л. пасты "Том Ям"

пучок кинзы

зелёный лук по вкусу

лайм для подачи

Хорошо разогреть масло в воке. Взбить немного яйца, вылить в вок и обжарить до готовности. Аккуратно преложить омлет на тарелку и свернуть в рулетик. Дать остыть в таком положении. А перед подачей нарезать на маленькие порции.

Добавить в вок креветки, обжарить пару минут. Затем засыпать горошек с кукурузой, обжарить ещё пару минут.

Теперь наступает время риса, засыпаем его в вок, обжариваем минуты три. Затем добавляем пасту "Том Ям" и обжарить пару минут. Перед подачей добавить зелень.