Приготовь меня, если сможешь!

Вы любите зефир “Шармель”?! Тогда этот рецепт вам приглянётся. Да, он сложный, но результат того стоит. В рецепте вы использовать любое ягодное пюре, я брала пюре красной смородины.

Пина колада  - традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома, с кокосовым молоком и ананасовым соком. Считается официальным напитком Пуэрто-Рико. Мы решили немного поэкспериментировать и добавить в коктейль клубнику. Получился нежный сливочный и легкий коктейль.

Фруктовые батончики - полезный и удобный перекус. Особенно если вы их приготовите сами. Ведь так можно использовать действительно полезные продукты (а не чистый сахар как во многих покупных изделиях), а главное те, что любите. 175 г фиников 140 г орехово-зерновой смеси 80 г мака 65 г тыквенных семечек 60 г сушёных ягод 175 г мёда 60 г овсянки 2 ст.л. кокосового масла Разогреть духовку до 170С. Замочить финики в кипятке на 20 минут, затем взбить их в блендере до состояния пасты. Смешать все ингредиенты, выложить в форму и запекать 30 минут. Готовые батончики нарезать на порции оставить в форме до полного остывания. Хранить их нужно в холодильнике.

Быстрый десерт без выпечки?! Легко и просто. печенье по вкусу сливочное масло по вкусу сахарная пудра по вкусу клубника 230 г сливочного сыра 2 ст.л. лимонного сока 115 г сливок 35-38% джем по желанию Смолоть печенье и перемешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы, сверху добавить немного джема по желанию. Взбить сыр с соком и пудрой. Отдельно взбить сливки. Затем аккуратно примешать сливки к сыру. Выложить клубнику вдоль стенок формы, затем отсадить чизкейк. Убрать в холодильник перед подачей на пару часов. Готовый чизкейк может храниться 3 дня.

Название "тартар" принадлежит двум блюдам: соусу и блюду из сырого мяса. Сейчас это понятие уже размыто и больше относится к виду нарезки, так как тартар может быть не только из мяса, но и из фруктов, рыбы и овощей. 100 г лосося 80 г авокадо лимон по вкусу 1/2 манго 10 ягод клубники Лосось, авокадо, клубнику и манго нарезать мелким кубиком. Авокадо взбрызнуть лимонным соком по вкусу, чтобы не потемнел. Сложить ингредиенты слоями в кулинарное кольцо. Слой с рыбой обязательно должен быть верхним, а остальные слои можно выкладывать в любом порядке. По желанию украсить лимоном и зеленью. по мотивам рецепта inglouriousbananas.blogspot.com

Лето обязательно нужно пить много воды. Но порой это бывает трудно. Специально для тех, кому сложно пить просто воду, есть отличный выход - фруктовая вкусная вода. Главные правила: 1) «мариновать» воду минимум 3-4 часа; 2) после 12 часов фрукты/наполнители нужно поменять; 3) хранить только в холодильнике; 4) срок годности общий — 3 дня; 5) чтобы цитрусы не горчили, их нужно или очистить от цедры, или вынуть через 3-4 часа. Сегодня мы предложим 4 комбинации. Клубника+базилик 1 литр воды 10 ягод клубники 10 листиков базилика Нарезать клубнику. Немного помять в руках листья базилика, чтобы вкус был ярче. Залить водой и убрать в холодильник на 3-4 часа. Огурец+мята 1 литр воды 1/2 огурца горсть мяты Очистить от кожуры огурец, залить водой и добавить мяту. Мяту лучше немного помять в руках, чтобы вкус был ярче. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Малина+лайм 1 литр воды гость малины 2 дольки лайма Сложить малину, залить во...

Капрезе - лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моццареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Капрезе легко в приготовлении: по кругу укладываются нарезанные ломтиками помидоры, моцарелла и листики базилика, сверху приправляются солью и чёрным перцем, поливаются оливковым маслом и бальзамическим уксусом. А сегодня мы предлагаем заменить помидоры на клубнику. Это тоже очень вкусно! 2 чашки клубники 140 г моцареллы песто по вкусу соль и перец по вкусу оливковое масло по вкусу Нарезать клубнику и сыр, затем немного посолить и поперчить. Смешать всё с песто, выложить на тарелку и полить чуть-чуть маслом. по мотивам рецепта heartbeetkitchen,com

Павлова - торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи, в Великобритании — малину). Выпекать «Павлову» можно в виде торта, а также порционно, украшая каждую порцию отдельно. Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды - шоколадные конфеты, одежда, духи. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. 250 г сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала 6 белков (165 г) 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. уксуса 250 мл сливок 35-38% сахарная пудра по вкусу клубника для украшения Разогреть духовку до 150С. Смешать крахмал с сахаром. Взбить белок до плотной пе...

Торт "Баварезе" получил своё название благодаря аналогичному крему. Баварезе - итальянское название баварского крема. Большой плюс данного десерта - его не нужно печь. Он должен просто постоять в холодильнике, поэтому приготовить его нужно заранее. 250 мл молока 250 мл сливок 35-38% сахар по вкусу (зависит от сладости используемых ягод) 80-100 г сахарной пудры 500 г клубники 12 г желатина 1 ч.л. лимонного сока печенье по вкусу сливочное масло по вкусу савоярди для украшения кокосовая стружка для украшения Раскрошить печенье, влить растопленное масло и перемешать. Выложить на дно формы, разровнять. Форму заранее обернуть изнутри ацетатной плёнкой. Замочить желатин. Клубнику измельчить блендером, добавив к ней лимонный сок и сахар по вкусу. Молоко нагреть, но не кипятить. Добавить замоченный желатин и перемешать до полного растворения. Сливки взбить с сахарной пудрой в плотные пики. Молоко вливаем в пюре и перемешиваем. Затем аккура...

Такой десерт как "клубника со сливками" любим многими. Мы предлагаем взглянуть на него по-новому. Для украшения можно использовать не только сливки, но и сырный, белковый или масляный крем. Для украшения понадобится насадка Wilton 104 или её аналоги, крем, клубника и зубочистки. Подробная инструкция по украшению в нашем видеоуроке.

Летом как никогда хочется легких обедов, ужинов. Меньше проводить времени у плиты и больше на свежем воздухе. Рыба - идеальный продукт для этого. Она готовится быстро и не доставит особых хлопот. Ну, а за летние нотки отвечает клубника. филе лосося - 2 шт. 2 ст.л. оливкового масла 250 г клубники 1 шт. авокадо лимон 1 острый перец небольшой пучок кинзы соль и перец по вкусу    Взбрызнуть форму для запекания оливковым маслом, выложить филе, посолить и поперчить. Выпекать при 180 градусах 30 минут.    Нарезать клубнику, перец, кинзу и авокадо. Полить все соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Подавать сальсу вместе с рыбой.

Сезон ревеня начался. А это значит, что настала пора активно включать его в свой рацион.    Благодаря своему кислому вкусу, ревень будет идеально   смотреться в различных пирогах, вареньях и десертах. Классическим сочетанием считается “ревень-клубника”. Сегодня мы предлагаем рецепт маленьких тарталеток. Он особенно приглянется веганам, потому что в составе нет продуктов животного происхождения. Данный рецепт можно сделать и в виде большого пирога. Для этого вам просто нужно увеличить количество ингредиентов в два или три раза. Все зависит от диаметра вашей формы. Для основы: 90 г овсяных хлопьев 100 г миндальной муки 2 ст   л кокосового масла 2 ст л мёда ¼ ч л соли вода Для начинки: 140 г кешью 2 ст л мёда цедра и сок одного лимона 1 ч л кукурузного крахмала 2-3 стебля ревеня 7-8 шт клубники 1-2 ч л ванильного экстракта        Кешью замочить на ночь в воде.        Соединить в...

Гаспачо - традиционное испанское блюдо. Это холодный суп из перетёртых томатов, с добавлением перца, лука, чеснока, огурца, уксуса или лимонного сока, оливкового масла и хлеба. Изначально это блюдо бедняков. Его готовили из того, что оставалось в доме. Отсюда и название "caspa" - "остатки." Но сейчас этот суп становится настолько популярным, что появляется даже в меню дорогих и изысканных ресторанов. Гаспачо очень лёгок в приготовление, ведь все ингредиенты нужно просто взбить в блендере. Это идеальный суп для лета: освежает и насыщает. Наша версия помимо традиционных ингредиентов содержит клубнику и виноград. Обязательно попробуйте, и вы полюбите этот суп всей душой. 340 г клубники ½ красного лука 2 шт. болгарского перца 2 средних огурца 340 г помидоров 3 зубчика чеснока 1 ч.л. копчёной паприки (или молотого чили) несколько веточек базилика 120 мл оливкового масла 60 мл уксуса из сидра 1 ст.л. морской соли 60 г сливочного сыра 60 мл...