Приготовь меня, если сможешь!

У этого рецепта нет чётких пропорций, всё делается на глаз и по вкусу. Если у вас найдётся кулинарное кольцо нужного размера или другая подобная форма, то собрать такую башенку не составит труда. Ну а если нет, то придётся немного повозится. Но ничего сложного.

Завтрак, который готовится сам - мечта любого. Такие каши как раз этот случай. Перед сном все смешиваете и убираете в холодильник, а с утра каша уже готова.

Это блюдо отлично подойдет для перекуса, который легко взять с собой.  Соус харисса - острый соус красного цвета из перца и чеснока. Для приготовления хариссы острый перец, чеснок и приправы измельчаются в ступке или при помощи блендера, а затем доводятся до нужной консистенции

Чизкейк - торт, в основе которого лежит сыр. И такой торт может быть не только сладким. Сегодня будет как раз такой рецепт: несладкого чизкейка с зелёным луком.

Закуска из яиц - одна из самых простых и бюджетных. Вариаций существует множество. Сегодня будет рецепт по мотивам известного коктейля. 6 яиц, сваренных вкрутую 1 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. йогурта 1 ст.л. майонеза 2 ст.л. хрена паприка для украшения зелень для украшения Разрезать яйца вдоль и аккуратно вынуть желток. Смешать желтки с пастой, йогуртом, майонезом и хреном.  Окунуть белки в паприку, затем заполнить начинкой и украсить зеленью. по мотивам рецепта theskinnyfork.com

Рецепт для любителей хумуса. Да, он отличается от классической версии, но тоже весьма вкусен. 300 г свёклы 200 г готовой чечевицы 3 ст.л. йогурта 2 ст.л. тахини 1/2 ч.л. молотого чеснока 1/2 ч.л. млотого кумина 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого перца 1/2 ч.л. молотого чили Разогреть духовку до 180С. Хорошо помыть свёклу, завернуть каждую отдельно в фольгу и убрать минут на 40 в духовку. Свёкла должна стать очень мягкой. Затем почистить и использовать по рецепту. Взбить все ингредиенты в блендере до однородности. по мотивам рецепта nourisheveryday.com

Булочки-улитки - одни их самых популярных видов сдобных изделий. Бывают с абсолютно разными начинками. Сегодня будет мясной вариант. Колбаски в этом рецепте можно использовать любые. сдобное тесто 1 ст.л. оливкового масла 450 г колбасок 1/2 ч.л. молотого кориандра 1/4 ч.л. молотого перца 100 г вяленых томатов 3 ст.л. дижонской горчицы 2 ст.л. зелёного лука Разогреть духовку до 190С. Обжарить колбаски с кориандром и перцем до полуготовности, затем измельчить. Смешать для начинки измельчённые колбаски, томаты, горчицу и лук. Раскатать тесто, выложить начинку, оставив сверху и снизу по 1 см теста. Свернуть в рулет и нарезать на порции. Выложить в форму для запекания и убрать в духовку, готовить до золотистого цвета. Перец подачей украсить йогуртом и зеленью.

Если хочется сократить время готовки французских тостов в два раза, а также не использовать масло, то этот рецепт для вас. белый хлеб 2 яйца 120 мл йогурта щепотка корица сироп/орехи/ягоды/фрукты для подачи Срезать края (корочку) у хлеба. В миске смещать яйца, йогурт и корицу. Обмакнуть хлеб в  эту смесь с двух сторон и оставить на 15 минут. Хорошо разогреть вафельницу, выложить замоченные куски хлеба, аккуратно закрыть форму и готовить до золотистого цвета. Подавать тосты с сиропом, ягодами, фруктами или орехами. по мотивам рецепта slimmingeats.com

Эти гречишные вафли - отличная замена булочкам для бургеров или хлеба для бутербродов. Делаются они из гречневой муки, а это просто смолотые ядра. Одной такой "башенкой" уже можно наесться, а также её удобно брать с собой. для вафель: 200 г гречневой муки 50 г овсянки 2 ст.л. разрыхлителя 250 мл молока 2 яйца 50 мл греческого йогурта 60 г сливочного масла, растопленного щепотка соли для соуса: пучок кинзы 1/2 пучка петрушки 4 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла чили по вкусу 1 ст.л. лимонного сока 3 ст.л. майонеза адыгейский сыр тофу авокадо томат красный лук салат Взбить яйцо с солью. Затем добавить разрыхлитель, муку, молоко, масло и йогурт, хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Я добавила ещё 125 мл молока, но всё будет зависеть от марки муки. Но обратите внимание, что тесто не получится как для классических вафель, оно будет очень густым как на видео.  Смешать все ингредиенты для соуса. Нарезат...

Если вы захотите веганский вариант такого коктейля, то просто заменить йогурт и молоко на аналогичные продукты растительного происхождения. 1 груша 1/2 банана 22 г овсянки 1/2 ч.л. корицы 120 г греческого йогурта 170 мл молока 1 ст.л. мёда Все ингредиенты взбить в блендере до однородности.

Этот суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. И очень легко может превратиться в веганский вариант: просто замените куриный бульон на овощной. 3 свёклы 1 ст.л. оливкового масла соль и перец по вкусу 80 мл молока 15 г сливочного масла 250 мл куриного/овощного бульона 125 мл воды 2 картофелины 2 лука 2 ст.л. рисовой муки масло для фритюра 120 г йогурта без добавок небольшой пучок укропа Разогреть духовку до 150С. Нарезать на небольшие дольки свёклу и перемешать с оливковым маслом, солью и перцем.Выложить на противень и запекать в духовке 30 минут. Сложить свёклу, молоко, бульон, воду и масло. Взбить до однородности. Натереть картофель и лук, отжать лишнюю воду и перемешать с мукой. Разогреть масло для фритюра и обжарить картофель с луком в виде небольших лепёшек. Для соуса нарезать укроп и перемешать с йогуртом, посолить по вкусу.

Ласси - популярный индийский напиток. Готовится на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания. Широко распространён в северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года. Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым. 250 мл питьевого йогурта без добавок 30 г мёда 1 манго 125 мл воды Взбить все ингредиенты в блендере в течение 2 минут.

Тыкву называют пищей богов. Её можно есть и в сыром виде, и готовить из каши, десерты, супы, оладьи, запеканки, варенья салаты и так далее. Вариантов рецептов бесчисленное множество. Сегодня мы хотим предложить печёную тыкву на ужин с зеленью, йогуртовый заправкой и сыром. 1 небольшая тыква 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. корицы ¼ ч.л. соли черный перец по вкусу 100 г йогурта ¼ лимона горсть кедровых орехов 1 ч.л. орегано 50 г голубого сыра с плесенью кресс-салат для украшения    Разогреть духовку на 200 градусов.    В миске соединить масло, корицу, соль и перец. Нарезать тыкву и окунуть каждый кусочек в масло. Выпекать 20-30 минут.    Выложить тыкву на блюдо, сервировать сыром, орешками, салатом и лимоном. Посыпать орегано. В качестве соуса подавать йогурт без добавок.

В последнее время замороженный йогурт стал очень популярным десертом. И его очень легко приготовить и дома. Предлагаем вам вариант с манго. 1 большой манго 125 мл йогурт 1 ст.л. мёда ¼ ч.л. кардамона ¼ ч.л. мускатного ореха ¼ ч.л. гвоздики ¼ ч.л. корицы    Соединить все ингредиенты в блендере, переложить в форму и заморозить в течение 2 часов.