Приготовь меня, если сможешь!

Сычуаньская кухня - одно из четырех направлений китайской национальной кухни. Блюда сычуаньской кухни особенно понравятся любителям "остренького". Их отличают разнообразие, насыщенный, острый вкус, уникальные методы приготовления, отвечающие местному колориту.

Конечно, правильнее назвать этот суп молочным. Но с молочным супом в большинстве случаев ассоциируется суп с молоком и вермишелью. Кто-то в детстве его любил, кто-то ненавидел. Этот суп получается тёплым, не очень жирный и в меру сытный.

В наступившие холодные деньки блюда на подобие рагу - самое то! Этот рецепт может быть как и самостоятельным блюдом, так и гарниром к рису, например. 1 ст.л. оливкового масла 250 г грибов 2 зубчика чеснока 1 ч.л. горчицы 500 г говядины 1 ст.л. паприки 1 перец 400 г томатов в собственном соку 400 г брокколи 50 г шпината зелень для подачи тыквенные семечки для подачи Разогреть оливковое масло и обжарить грибы в течение 5 минут, затем добавить чеснок, прожарить буквально секунд 30 и переложить в тарелку. Говядину смешать с паприкой и обжарить в несколько заходов по 2-3 минуты с каждой стороны. Вернуть в сковороду грибы, добавить перец, томаты и 125 мл воды. Довести до кипения и тушить без крышки до загустения. Следите, чтобы мясо было покрыто соусом, если это не так, то добавьте чуть-чуть воды. В конце добавить брокколи и шпинат и протушить пару минут. Блюдо готово.

Слоёное тесто - настоящая палочка-выручалочка. С ним можно сделать и сладкую и не сладкую выпечку. Сегодня будет рецепт большого пирога с брокколи. слоёное тесто небольшой кочан брокколи 2 зубчика чеснока 6 яиц 200 мл сливок соль и перец по вкусу 1/4 ч.л. мускатного ореха 100 г сыра чеддер горсть шпината 1 морковь Отварить брокколи в течение 5 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать яйца, сливки, приправы, шпинат и морковь в большой миске. В форму для запекания выложить один пласт теста. Вылить начинку, выложить брокколи и посыпать сыром и чесноком. Из оставшегося пласта теста сделать украшение. Выпекать в духовке 40-50 минут.

В переводе с французского "рагу" - "возбуждать аппетит". Это блюдо из небольших кусочков мяса, птицы, рыбы, овощей или грибов в густом соусе. У разных народов это блюдо имеет своё название, например: у французов - бланкет и фрикасе, у венгров - гуляш, у англичан и ирландцев - стью, у японцев -    тянконабэ, в русской кухне - бефстроганов. Этот  рецепт легко превратить в вегетарианский, вместо куриного бульона можно использовать овощной или просто воду. брокколи 1 луковица 450 г грибов 1 зубчик чеснока 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. томатной пасты 240 мл куриного бульона/овощного бульона/воды орегано по вкусу 80 г кус-куса оливковое масло соль и перец по вкусу 2 ст.л. муки 50 г сыра Нагреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить лук  с солью и перцем 4 минуты. Затем добавить грибы, снова посолить и тушить 8-10 минут пока грибы не уменьшатся в два раза в размере. Добавить пасту и обжарить 1 минуту, затем добавить 2 ст.л. му...

Боба Фета - один из таинственных персонажей, но при этом один из самых известных. Всё благодаря его костюму. Сегодняшний рецепт будет посвящен ему. кабачок брокколи грибы фетучини для соуса: 125 мл молока 20 г сливочного масла 1 ст.л. муки 1/2 ч.л. соли сыр Брокколи и кабачок нарезать и отварить в кипящей воде 3 минуты. Грибы обжарить. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить в течение минуты до золотистого цвета. Постоянно помешивая, вливать молоко и варить до загустения. В конце добавить сыр и поперчить/посолить по вкусу. Выложить порцию макарон, сверху соус, затем добавить овощи и посыпать сыром. Все 5 блюд недели "Звёздных войн": блинчики C-3PO закат на Татуине буррито "Тёмная сторона" Боба Феттучини печенье "Вуки"

кочан брокколи ветчина 5-6 грибов 1 луковица чеснок по вкусу пучок кинзы соль и перец по вкусу Обжарить лук и чеснок, затем вынуть и обжарить в этой же посуде грибы. Грибы после обжарки вынуть, обжарить ветчину. К ветчине добавить брокколи и обжарить пару минут. Затем вернуть грибы, лук, чеснок и кинзу, посолить и поперчить по вкусу, обжаривать еще пару минут.

Простой, но очень вкусный салат из капусты с брокколи. 750 г брокколи 2-3 морковки 1/3 кочана красной капусты 1 зелёное яблоко клюква по вкусу кешью жареный по вкусу для заправки: 60 мл оливкового масла 2 ст.л. уксуса из сидра 1 ст.л. мёда 2 зубчика чеснока 1 ст.л. орегано соль и перец по вкусу Разобрать брокколи на соцветия и отварить в кипящей воде 2-3 минуты. Все ингредиенты для заправки тщательно перемешать. Собрать и заправить салат. Все 5 блюд недели палео: апельсиновый коктейль с инжиром тыквенный чизкейк гаспачо из авокадо капустный салат лодочки из салата с курицей

Брокколи - ближайший родственник привычной нам цветной капусты. Она известна людям с IV века до н.э. Содержит больше белка, чем говядина и богата витаминами С, К и А. Этот овощ обязательно должен присутствовать на вашем столе. Сегодня мы предлагаем салат на его основе со сладкой заправкой, сыром и беконом. кочан брокколи (или пакет замороженной) 5-6 кусочков бекона 1 веточка зелёного лука 30 г семечек 50 г сыра чеддер 180 г сметаны 60 мл красного винного уксуса 100 г сахара    Отварить брокколи до готовности, натереть сыр, порезать лук. Обжарить бекон на сухой сковороде.                Соединить сметану с уксусом и сахаром. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.