Пирог с брокколи и шпинатом

Слоёное тесто - настоящая палочка-выручалочка. С ним можно сделать и сладкую и не сладкую выпечку. Сегодня будет рецепт большого пирога с брокколи.

слоёное тесто
небольшой кочан брокколи
2 зубчика чеснока
6 яиц
200 мл сливок
соль и перец по вкусу
1/4 ч.л. мускатного ореха
100 г сыра чеддер
горсть шпината
1 морковь

Отварить брокколи в течение 5 минут.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Смешать яйца, сливки, приправы, шпинат и морковь в большой миске. В форму для запекания выложить один пласт теста. Вылить начинку, выложить брокколи и посыпать сыром и чесноком. Из оставшегося пласта теста сделать украшение. Выпекать в духовке 40-50 минут.