Салат из брокколи со сладкой заправкой

Брокколи - ближайший родственник привычной нам цветной капусты. Она известна людям с IV века до н.э. Содержит больше белка, чем говядина и богата витаминами С, К и А. Этот овощ обязательно должен присутствовать на вашем столе. Сегодня мы предлагаем салат на его основе со сладкой заправкой, сыром и беконом.

кочан брокколи (или пакет замороженной)

5-6 кусочков бекона

1 веточка зелёного лука

30 г семечек

50 г сыра чеддер

180 г сметаны

60 мл красного винного уксуса

100 г сахара

   Отварить брокколи до готовности, натереть сыр, порезать лук. Обжарить бекон на сухой сковороде.

           

   Соединить сметану с уксусом и сахаром. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.