Попкорн - зёрна кукурузы, разорванные изнутри при нагревании. Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн. У взрывающейся кукурузы имеется хотя и очень тонкая, но гораздо более твёрдая и немного стекловидная оболочка, нежели у обычной кукурузы. У взрывающейся кукурузы очень большой выход. Горсть её даёт большую миску попкорна. Попкорн изготовлялся тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного к вздутию при нагревании. Это свойство объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме. Хотите получить оригинальный вкус из натуральных продуктов?! Тогда этот рецепт для вас. 200 г кукурузных зёрен 3 ст.л. кокосового масла 3 ст.л. томатной пасты 30 г сливочног...