Сосиски по-итальянски

500 г сосисок
2 лука
2 переца сладкого
3 зубчика чеснока
1 ч.л. орегано
250 г томатной пасты
500 г соуса маринара
свежий базилик для подачи
тёртый твёрдый сыр для подачи

Обжарить сосиски до золотистого цвета со всех сторон. Вынуть на тарелку. В этом же масле обжарить лук и перец в течение 5-7 минут. Добавить чеснок и орегано. Затем добавить томатную пасту и соус маринара. 

Нарезать сосиски на небольшие кусочки и вернуть в сковороду, тушить на медленном огне в течение часа. 

Сервировать блюдо свежим базиликом и сыром.