Приготовь меня, если сможешь!

Сосиски в тесте - простая выпечка. Каждый делает это по-своему. Ну а это мой вариант на основе слоёного теста, горчицы и соуса чили.

500 г сосисок 2 лука 2 переца сладкого 3 зубчика чеснока 1 ч.л. орегано 250 г томатной пасты 500 г соуса маринара свежий базилик для подачи тёртый твёрдый сыр для подачи Обжарить сосиски до золотистого цвета со всех сторон. Вынуть на тарелку. В этом же масле обжарить лук и перец в течение 5-7 минут. Добавить чеснок и орегано. Затем добавить томатную пасту и соус маринара.  Нарезать сосиски на небольшие кусочки и вернуть в сковороду, тушить на медленном огне в течение часа.  Сервировать блюдо свежим базиликом и сыром.

Булгур - крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Балканах, севере Индии. Пшеничные зёрна подвергают термической обработке водой, затем сушат (традиционно — на солнце) и, как правило, очищают от отрубей, после чего дробят до нужного размера. Достоинство булгура в том, что он успешно заменяет в рецептах рис, кус-кус, перловку и при этом не разваривается до кашеобразного состояния. Учитывая то, что булгур – это, по сути, измельченная пшеница, можно сказать, что в этой крупе сохраняются все полезные свойства пшеничного зерна. Булгур насыщен витаминами, особенно витаминами группы В, витамином К, Е, бета-каротином, микроэлементами (фосфором, железом, селеном, медью, цинком, марганцем, калием, натрием, кальцием). 1 ст.л. оливкового масла 4 сосиски 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч.л. корицы 1 ст.л. имбиря 1 кабачок 1 морковь 1 литр воды/бульона банка нута 280 г булгура Нагреть масл...