Приготовь меня, если сможешь!

В "серое" время года (осень/зима) советуют есть яркую еду. Эти блинчики как раз такие: яркие по цвету и вкусу, немного пряные, немного сладковатые. Можете немного отойти от рецепта и приготовить любые блинчики, но советую к вашему тесту всё равно добавить куркумы. Вкус она не изменит, но зато придаст яркий жёлтый цвет.

Этот салат получается сытным, так что может стать и полноценным блюдом, а не просто закуской. Можно использовать как имитацию крабового мяса, так и настоящее мясо, а так же можно заменить и крабовыми палочками.

Оладьи из кабачков - очень простое блюдо, вкус которого знаком нам с детства. Сегодня мы предлагаем разнообразить это блюдо, в тесто добавим два вида сыра, а соус сделаем на основе тархуна.

Ещё один рецепт мясного бургера с необычным соусом из авокадо и тархуна.

Закуска из яиц - одна из самых простых и бюджетных. Вариаций существует множество. Сегодня будет рецепт по мотивам известного коктейля. 6 яиц, сваренных вкрутую 1 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. йогурта 1 ст.л. майонеза 2 ст.л. хрена паприка для украшения зелень для украшения Разрезать яйца вдоль и аккуратно вынуть желток. Смешать желтки с пастой, йогуртом, майонезом и хреном.  Окунуть белки в паприку, затем заполнить начинкой и украсить зеленью. по мотивам рецепта theskinnyfork.com

200 г майонеза 60 мл кокосового молока 2 ст.л. сахара 3 ст.л. маринада от маринованных огурцов 2 ст.л. сока лимона 2 ч.л. горчицы 1 1/2 ч.л. чили 1/2 ч.л. паприки 1/4 ч.л. сушеного чеснока 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. маринованных огурцов 2 ст.л. укропа 4 чашки макарон, отварить 1/2 чашки горошка 1 морковь зелёный лук тофу Смешать все ингредиенты для соуса. Тофу можно заранее обжарить до золотистого цвета. Собрать все ингредиенты и заправить соусом. Убрать в холодильник на 30 минут. по мотивам рецепта ilovevegan.com

Конечно же на неделе соусов и заправок мы не могли обойти стороной такой продукт как майонез. Если вы его любитель - этот соус точно для вас! 100 г майонеза горсть петрушки 35 г йогурта 1 ч.л. уксуса 1-2 зубчика чеснока чили по вкусу щепотка соли Измельчить чеснок и петрушку. Затем смешать все ингредиенты. Хранить в холодильнике в течение недели. Неделя соусов и заправок: заправка с зелёным чаем и базиликом кунжутная заправка луковая заправка соус с майонезом и йогуртом домашний кетчуп

У каждой хозяйки есть свой вариант приготовления майонеза. Сегодня мы расскажем как его сделать дома самому всего за 2 минуты с помощью погружного блендера. 1 яйцо ½ лимона ½ ч л дижонской горчицы ¾ ч л соли ¼ молотого перца 240 мл растительного масла (лучше всего использовать рафинированное)    Сложить все ингредиенты в стакан и взбить погружным блендером в течение 2 минут. Важно первую минуту блендер не поднимать. Хранить в холодильнике в течение одной недели.