Приготовь меня, если сможешь!

Домашние кексы гораздо вкуснее покупных, а сочетание черники с лимоном уже можно считать классикой. На создание этих кексов меня вдохновила картина Ван Гога "Звёздная ночь". Конечно не обязательно повторять полностью оформление, можно просто испечь кексы по этому рецепту, ведь внешний вид никак не влияет на вкус.

Вкусный вариант кекса, который в какой-то мере можно назвать диетическим. Ну а оформление навеяно сегодняшним днём смеха. Вы можете опустить мастичное оформление и просто выпечь в бумажных капсулах кексы. Рецепт рассчитан на 6 порций. 55 г сахара 110 г муки щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. корицы 90 мл йогурта 3 ст.л. молока 1 1/2 ст.л. подсолнечного масла 1 яйцо 1 банан 1 киви мастика для украшения по желанию Разогреть духовку до 180С. Просеять все сухие ингредиенты в миску. Банан размять вилкой. Взбить миксером яйцо, банан, йогурт, молоко, масло и сахар. Затем добавить сухие ингредиенты, перемешать. В конце добавить киви. Выложить тесто в формочки и запекать 20-25 минут. Перед украшением остудить. Для "лапши" понадобится экструдер. С его помощью выдавливаем мастику и размещаем её на кекс. Из мастики зелёного и красного цвета создаём "горошек" и "перец". Для горошка катаем маленьки...

кексы крем (подойдёт любой крем на ваш вкус) мастика клюква белый шоколад пищевые красители Кексы можно использовать готовые или приготовить по этому рецепту. Для всех кексов создаём базовое покрытие из крема как в видеоуроке. Для снеговиков понадобится отсадить друг на друга три части разного размера. Затем с помощью зубочистки и небольшого количества красители/варенья нарисовать детали у снеговика (глаза, пуговицы, рот). Для омелы понадобится небольшое количество зелёной мастики/марципана. Раската мастику, вырезать с помощью вырубки или трафарета нужную форму и дать немного подсушиться. Выложить листья на кремовую заготовку и добавить по 3 ягодки клюквы. Для шоколадных ёлочек растопить шоколад. На пекарской бумаге нарисовать шоколадом ёлочки и дать им полностью застыть. После этого по желанию покрыть пищевым красителем с голубым отливом. Зафиксировать ёлочки на кексе.

Благодаря кислому сиропу, кексы получаются лёгкими и свежими на вкус. Самое то в тёплое время года. 3 яйца 180 г коричневого сахара 1 ч.л. ванили цедра двух лимонов 150 мл оливкового масла 250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя ½ ч.л. соли 70 г миндальной муки 1 ½ ч.л. розмарина, мелко порубить 70 г йогурта Для сиропа: 150 мл сока лимона 55 г сахара 2 веточки розмарина    Нагреть духовку до 180С.    В чаше миксера взбить яйца с сахаром, ванилью и цедрой. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, миндальную муку и розмарин.    Когда яичная смесь увеличится в объеме и чуть-чуть побелеет, медленно добавить масло, затем примешать йогурт и муку.    Выложить тесто в форму и выпекать до золотистого цвета. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой.    Для сиропа в сотейнике объединить сок с сахаром и розмарином, довести до кипения и прокипятить несколько минут. ...

Для украшения понадобится: крем жёлтого и белого цвета насадка wilton 104 насадка wilton 2 кондитерский мешок   Сначала с помощью насадки 104 и белого крема создадим цветку лепестки. С помощью 2 насадки и жёлтого крема нужно создать пестик и тычинки нарциссу. Убрать в морозилку на 10 минут, чтобы крем немного затвердел. Затем с помощью 104 насадки и жёлтого крема сделать бутон. Насадку нужно держать тонким концом вверх. Более подробную инструкцию смотрите в нашем ролике.

Если вы решили в своём рационе отказаться от продуктов животного происхождения, то это ещё не повод отказываться и от привычных лакомств. Сегодня мы расскажем, как сделать кексы без яиц и молока, которые ничем не будут уступать традиционному варианту. 125 г муки 2 ч л разрыхлителя щепотка соли 100 г сахара 4 ст л оливкового масла 180 мл кокосового молока 2 ч л ванильного экстракта ½ ст л уксуса 1 ст л молотого зеленого чая для крема: 180 г спреда 250 г сахарной пудры 2 ч л ванильного экстракта желтый краситель по желанию    В чаше блендера или в миске соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить оставшиеся ингредиенты и взбить на средней скорости до объединения.    Заполнить формочки тестом и выпекать 20 минут при температуре 180С. Перед украшением дать кексам полностью остыть.    Для крема спред взбить в течение 10 минут. Постепенно добавлять пудру и в кон...

   Идея сладостей на тему "Звёздных войн" витала в воздухе уже очень давно. Тем более, что это один из любимых мною фильмов. Продолжительные праздники подарили возможность идею эту осуществить.     Итак, нам понадобятся кексы, зефирки, тарталетки с кремом, безе, красители, фломастеры, инструменты, руки и немножко терпения.   Для 6 персонажей нам понадобится 12 кексов. Рецепт кексов можно посмотреть здесь . Обязательно приготовьте их заранее (в ночь), чтобы они как следует остыли и созрели и не были очень мягкими.   Для штурмовиков - 5 маршмеллоу (или больше, если хотите).   "Сокол тысячелетия" - тарталетка из песочного теста с кремом и бельгийской вафлей. Вафля выглядит вот так .   Джабба Хатт - это меренга, то есть для него нам понадобится белок и сахарный сироп.  Начнем с кексов. Чтобы "приклеить" мастику к кексам я сделала сливочный крем. Взбила 100 грамм сливочного масла комнатной температуры со 100 г...