Приготовь меня, если сможешь!

Сегодня жаркая пятница, поэтому предлагаем рецепт такого просто коктейля, идеально подходящего для тёплого летнего вечера.

Весна уже наступила, лето на пороге, поэтому переходим на лёгкие салаты. Данный рецепт рассчитан на 4 порции.

Этот десерт чем-то напоминает "разобранную" Павлову, он кисло-сладкий, воздушный и с небольшими хрустящими нотками. Безе можно использовать покупное или сделать самому. А вместо белкового крема можете использовать сливки. Тогда вам понадобится стакан сливок (250 мл) с 2 ст.л. сахарной пудры. грейпфрут по вкусу безе по вкусу для белкового крема: 2 белка 1 ст.л. лимонного сока 150 сахара 40 мл воды В сотейнике смешать сахар с водой и сварить сироп до температуры 110С. Параллельно начать взбивать белок с лимонным соком до плотной и устойчивой пены. Когда сироп станет нужной температуры, влить его к белкам тонкой струйкой, не переставая взбивать. Увеличить скорость и взбивать до того момента, как миска и сам белок снова станут комнатной температуры. Крем готов. Собрать десерт: сначала слой грейпфрута, затем безе, затем крем и снова повторить. При желании верхушку крема поджечь горелкой.

Сладкие гренки из белого хлеба знакомы многим из детства. Сегодня мы предлагаем вариант с грейпфрутом. Такой завтрак будет как раз в самы раз после сложной трудовой недели. 2 яйца 100 мл молока 1,5% 3 грейпфрута 1 ч.л. корицы 4 куска белого хлеба 3 ст.л. сахара сливочное масло Взбить вместе яйца, корицу, молоко и цедру одного грейпфрута. Опустить туда кусочки хлеба и оставить на 30 минут. Можно подготовить их заранее и замочить на ночь, убрав в холодильник и накрыв миску плёнкой. Из двух грейпфрутов выжать сок, а оставшийся разрезать на сегменты. В сотейнике объединить сок и 1 ст.л. сахара, довести до кипения и уварить в два раза. Растопить сливочное масло и обжарить тосты по 2-3 минуты с каждой стороны. Перед подачей при желании посыпать сахаром.

Легкий во всех смыслах итальянский десерт на основе цитрусовых. Можно использовать как и смесь фруктов, так и один какой-то вид. апельсин красный апельсин грейпфрут свити печенье щепотка соли оливковое масло Нарезать цитрусовые на сегменты, сложить в высокий бокал или креманку. Посыпать солью, сверху поломать печенье и выложить шарик мороженого. Перед подачей полить оливковым маслом.

Бутерброды - классика жанра для завтрака. Сегодня мы предлагаем 4 варианта для белого и тёмного хлеба. Весь хлеб для бутербродов мы подсушили в тостере, каждый рецепт рассчитан на 2 порции. И начнём мы с тёмного хлеба. Для варианта с овощами понадобится: 2 ст.л. сливочного сыра зелёный лук по вкусу укроп по вкусу огурец редис соль и перец по вкусу тёмный хлеб Сливочный сыр смешать с луком и укропом, посолить и поперчить по вкусу. Намазать на хлеб, сверху выложить огурец и редиску. Украсить по желанию зеленью. Для варианта с рыбой: 100 г белой рыбы 1/2 зелёного яблока 1,5 ст.л. сметаны горчица по вкусу зелёный лук по вкусу тёмный хлеб Сметану соединить с горчицей, натёртым яблоком и зелёным луком. Выложить рыбу на хлеб, а сверху сметанно-яблочный соус. Посыпать при желании зелёным луком. Теперь поговорим о вариантах для белого хлеба. Для бутерброда с грейпфрутом: 1 грейпфрут  1 ст.л. свежего имбиря  25 г сливочног...

В этом блюде встречаются 4 вкуса: кислинка лайма и грейпфрута, пряность чеснока и кинзы, сладость кукурузы и сливочность кокоса с цукини. Эти вкусы сменяют и дополняют друг друга. Настоящий взрыв вкусов и поистине летний рецепт. Также это блюдо можно приготовить и на мангале. "Мешочки" из фольги идеально для этого подходят. 1 цукини 150 г кукурузы 1 грейпфрут кинза для подачи 400 г сырых креветок Для маринада: 1 луковица 2 зубчика чеснока пучок кинзы 30 г кокосовой стружки цедра и сок 1 лайма 60 мл оливкового масла 60 мл соевого соуса    Взбить в блендере все ингредиенты для маринада. В пакет для заморозки сложить очищенные сырые креветки, залить маринадом и убрать в холодильник на 2-4 часа.    Из фольги сделать кулёк. Выложить на дно цукини, затем грейпфрут, кукурузу и сверху креветки с маринадом. Свернуть фольгу "в мешочек". Запекать в режиме "гриль" (250С) 15-20 минут.