Приготовь меня, если сможешь!

Этот завтрак не самый быстрый, но зато сытный.

Баоцзы, или просто бао - популярное китайское блюдо, представляющее собой небольшой пирожок, приготовленный на пару. Тесто, как правило, дрожжевое. В качестве начинки могут использоваться как мясные продукты, так и растительные или их сочетание.

Этот рецепт отлично подойдет для бургеров или булочек для хот-догов. А можете попробовать использовать его и для пирожков. Оно мягкое и воздушное.

У нас есть парочка мясных рецептов бургеров, но сегодня мы решили предложить вегетарианскую версию с булочкой из маша.

Булочки-улитки - одни их самых популярных видов сдобных изделий. Бывают с абсолютно разными начинками. Сегодня будет мясной вариант. Колбаски в этом рецепте можно использовать любые. сдобное тесто 1 ст.л. оливкового масла 450 г колбасок 1/2 ч.л. молотого кориандра 1/4 ч.л. молотого перца 100 г вяленых томатов 3 ст.л. дижонской горчицы 2 ст.л. зелёного лука Разогреть духовку до 190С. Обжарить колбаски с кориандром и перцем до полуготовности, затем измельчить. Смешать для начинки измельчённые колбаски, томаты, горчицу и лук. Раскатать тесто, выложить начинку, оставив сверху и снизу по 1 см теста. Свернуть в рулет и нарезать на порции. Выложить в форму для запекания и убрать в духовку, готовить до золотистого цвета. Перец подачей украсить йогуртом и зеленью.

Булочки с корицей - одни из самых популярных сдобных выпечек в мире. Сегодня мы покажем, как сделать эти булочки в виде "сердечек" или "ушек".  Самый главный нюанс дрожжевой выпечки - правильная температура жидкости, в нашем случае молока. Температура должны быть 35-36 градусов. Если у вас будет кипяток, то дрожжи умрут и ничего не получится. В отсутствии термометра можно проверить температуру пальцем. Жидкость должна быть комфортной тёплой температуры. 250 мл молока 75 г сливочного масла, растопленного 110 г сахара 2,5 ч.л. активных сухих дрожжей 2 яйца комнатной температуры 550 г муки 1 ч.л. соли для начинки: 75 г сливочного масла комнатной температуры 200 г коричневого сахара 2,5 ст.л. корицы Нагреть молоко и растопить сливочное масло. Соединить в миске молоко, масло, сахар, и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут. В чашу миксера разбить два яйца, добавить молочную смесь и муку, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом м...