Салат со шпинатом, грушей и голубым сыром

Салат - отличный вариант для быстрого перекуса, а некоторые сойдут и за полноценный ужин. Этот вариант именно такой: он сытный, вкусный и отлично подойдет для ужина.

пучок шпината

1 груша

грудинка или бекон по вкусу

50 г грецких орехов, обжаренных

1/2 красного лука

голубой сыр по вкусу

для заправки:

1 ст.л. красного винного уксуса

1 ст.л. кунжутного масла

2 ст.л. оливкового масла

Обжарить грудинку/бекон на сухой сковороде или в духовке, выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Сложить шпинат горкой, тонко нарезать грушу и выложить на шпинат. Покрошить сверху грудинку, затем сыр и лук. 

Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат, а сверху посыпать орехами.