Салат с картошкой и куриной грудкой

Сегодняшний рецепт салата смело назовём лёгким, простым и даже диетическим.

200 г картошки

1-2 чили

2 зубчика чеснока

2 ст.л. орегано

1 ч.л. паприки

60 мл оливкового масла

60 мл сока лимона

250 г куринойгрудки

1 болгарский перец

1 красный лук

1 авокадо

кочан салата айсберг

Отварить картофель. Для этого нарезать на небольшие кусочки, залить водой, довести до кипения и варить 6 минут.

Измельчить чили, чеснок, орегано, паприку, 2 ст.л. масла и 2 ст.л. сока лимона в пасту.

При желании отбить грудку, затем смазать частью получившейся пасты, в другую часть добавить масло и сок лимона, перемешать и оставить для заправки. Обжарить грудку до готовности, затем немного остудить и нарезать на кусочки.

Смешать все овощи в миске, заправить, выложить на блюдо, а сверху добавить курицу.