Неделя палео-кухни: лодочки из салата с курицей

Завершаем неделю палео-кухни рецептом курицы в салатных листьях.

500 г куриного фарша

6-8 грибов

1 банка нута

зелёный лук по вкусу

2 ч.л. свежего имбиря

1 зубчик чеснока

1 ст.л. кокосового масла

60 мл соевого соуса

салатные листья

кинза по вкусу

Разобрать кочан айсберга на листья.

Растопить масло и обжарить фарш, затем добавить грибы, лук, имбирь, чеснок и нут.

Когда все продукты обжарятся, выключить огонь и добавить соевый соус и кинзу. Получившуюся начинку выложить в салатные листья.

Все 5 блюд недели палео:

1. апельсиновый коктейль с инжиром
2. тыквенный чизкейк
3. гаспачо из авокадо
4. капустный салат
5. лодочки из салата с курицей

по мотивам рецепта oneloveяlylife.com