Куриные шашлычки с ананасом

Если традиционные виды шашлыка уже надоели, то этот вариант как раз для вас. Куриные шашлычки с ананасом и цукини в азиатском стиле. Их легко и быстро приготовить не только на природе, но и дома в духовке.

для маринада:

оливковое масло – 3 ст.л.

соевый соус – 2 ст.л.

кунжутное масло – 1 ст.л.

имбирь тертый – 1 ½ ч.л.

чеснок – 3 зубчика, измельчить

сахар – 1 ½ ч.л.

маленький перчик чили

для шашлыка:

курица – 700 г

красная луковица – 1 шт.

цукини – 1 шт.

ананас мини -1 шт.

   Если вы используете деревянные шпажки, то замочите их предварительно в воде на 30 минут.

   Смешать все ингредиенты для курицы. Нарезать курицу на кусочки, сложить в  пакеты и залить маринадом. Убрать в холодильник на 1 час.

   

   Нарезать цукини, лук и ананас. Разогреть духовку в режиме гриль на 250 градусов. Собрать все ингредиенты на шпажки или шампуры. Взбрызнуть маслом, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке до готовности 15-25 минут.