Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "слоеное тесто"

Пирог с томатами и рикоттой

Изображение
Самые простые рецепты - самые вкусные. Простое сочетание сыра, томата и трав, - и это всё, что нужно!

Сосиски в тесте

Изображение
Сосиски в тесте - простая выпечка. Каждый делает это по-своему. Ну а это мой вариант на основе слоёного теста, горчицы и соуса чили.

Грибной веллингтон

Изображение
Говядина Веллингтон - классическое английское блюдо. Это рулет из слоёного теста, с грибами, говядиной и ветчиной. но сегодня мы приготовим вегетарианскую версию с грибной начинкой.

Пирог с кабачком и баклажаном

Изображение
Пироги на слоёном тесте - отличный быстрый выход в любой ситуации. Особенно это палочка-выручалочка для тех, кто не любит готовить тесто сам. 1 кабачок 1 баклажан соль по вкусу слоёное тесто томатный соус красный лук 3 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла сыр Разогреть духовку до 190С. Раскатать пласт теста. Сделать аккуратные надрезы-бортики ножом (не прорезайте тесто до конца, только надрезы). Середину хорошо наколоть вилкой. Смазать середину томатным соусом. Нарезать кабачок и баклажан на кружочки, посыпать солью и оставить на 10 минут. После удалить излишки влаги и выложить на тесто. Сверху выложить лук, нарезанный чеснок. Полить небольшим количеством масла и посыпать сыром. Запекать 25-30 минут.

Пирожное с инжиром и малиной

Изображение
Инжир, малина, розмарин и маскарпоне. Очень классным сочетанием оказалось. Особенно малина с розмарином. Главное - это быстро, вкусно и просто. А вкус и вид на миллион! пласт слоёного теста малиновый джем 250 г маскарпоне сахарная пудра по вкусу инжир для украшения малина для украшения В сотейник положить малину. Размораживать предварительно не нужно. Добавить сахар, пектин и розмарин. Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня, вынуть розмарин и добавить сок лимона/лайма. Остудить. Смешать маскарпоне с пудрой. Советую соус из малины делать кисленьким, а крем немного слаще. Будет интересное и гармоничное сочетание. Основа пирожного - слоёное тесто. Его можно сделать самому или купить уже готовый вариант. Тесто нужно запечь до золотистого цвета в духовке, затем дать ему полностью остыть, чтобы крем не растаял. Корж из слоёного теста нужно смазать соусом, затем выложить крем и украсить инжиром и малиной. Если есть г...

Пирожки со сливой

Изображение
Не знаете, куда использовать сливы?! Сделайте простые пирожки из слоёного теста. упаковка слоёного теста 12 слив сахар по вкусу сок 1/2 лимона 60 г крахмала вода яйцо для смазывания Из слив вынуть косточки и нарезать на кусочки. Сложить в сотейник, добавить сахар по вкусу и сок лимона. Перемешать и довести до кипения. Затем развести крахмал в воде. Масса должна быть похожа по консистенции на молоко.  Ввести разведённый крахмал и проварить до загустения. Снять с огня и немного остудить. Собрать пирожки желаемой формы и размера, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку на 20 минут при температуре 205 градусов. по мотивам рецепта cookiesforengland.com