Овощной миос суп

Супы из сезонных овощей и кореньев - отличный сытный и бюджетный вариант. В данном рецепте можно использовать любые корнеплоды на ваш выбор. Мы используем картошку, морковь и кольраби.

2 ст.л. оливкового масла

2 луковицы

4 морковки

4 картошки

1 кольраби

350 г томатного соуса

2 л воды

80 г пасты мисо

3 ст.л. мёда

Нарезать все овощи.

Обжарить в кастрюле лук 6-8 минут. Затем добавить морковь, картошку и кольраби, обжарить 5-6 минут.

Влить воду, добавить соус и довести до кипения, варить 10-15 минут. Затем добавить мисо и мёд и проварить ещё 10 минут. В конце добавить соль и перец по вкусу. Суп готов.