Неделя сыроедения: мятный мусс из авокадо

Ещё об одном варианте десерта для сыроедов расскажем сегодня. Это будет мятный мусс из авокадо. Мы уже делали подобное блюдо, но шоколадное.

2 авокадо

3 ст.л. кленового сиропа

горсть мяты

горсть шпината

125 мл миндального/соевого молока

Все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Разложить по формочкам и убрать на 30-60 минут в холодильник.

Все 5 блюд недели сыроедения:

1. огуречной-апельсиновый напиток с мятой
2. сыроедческий трюфель
3. шпинатный салат с заправкой из авокадо
4. мятный мусс из авокадо
5. макароны из кабачка с томатной сальсой

по мотивам рецепта theorganicdietitian.com