Приготовь меня, если сможешь!

Очень простой и быстрый рецепт из 4 ингредиентов. Любителям Нутеллы просто обязателен к приготовлению! 125 г маскарпоне 165 г шоколадно-ореховой пасты (по типу Нутеллы) 1,5 ч.л. растворимого кофе 190 мл сливок 35-38% Взбить сливки с кофе в плотные пики. В другой миске взбить маскарпоне с пастой. Затем объединить всё и разложить по формочкам. Перед подачей желательно убрать в холодильник на 30 минут, но необязательно.

Торт-мусс "3 шоколада", наверное, самая популярная разновидность торта. Сегодня мы поделимся его рецептом. 160 г желтков 120 г сахара 30 мл воды 90 г горького шоколада 100 г молочного шоколада 120 г белого шоколада 8 листов желатина шоколадное печенье по вкусу молоко по вкусу шоколад для декора по желанию Взбить шоколадное печенье в крошку и добавить молока. Нужно получить плотную массу, похожую на основу для конфет трюфелей. Обернуть форму пекарской бумагой и выложить на дно слой печенья. Убрать пока в холодильник.Сварить сироп. Для этого в ковшике соединить воду и сахар и довести до температуры 120°С Когда сироп будет подходить к нужно температуре, начать взбивать желтки. На момент добавления сиропа они должны образовать небольшую пену. Затем, не прекращая взбивать желтки, медленно влить горячий сироп. Взбивать желтки, пока они не остынут до комнатной температуры. Взбивать нужно на скорости выше средней. У меня диапазон до 10, ...

Ещё об одном варианте десерта для сыроедов расскажем сегодня. Это будет мятный мусс из авокадо. Мы уже делали подобное блюдо, но шоколадное . 2 авокадо 3 ст.л. кленового сиропа горсть мяты горсть шпината 125 мл миндального/соевого молока Все ингредиенты взбить в блендере до однородности. Разложить по формочкам и убрать на 30-60 минут в холодильник. Все 5 блюд недели сыроедения: огуречной-апельсиновый напиток с мятой сыроедческий трюфель шпинатный салат с заправкой из авокадо мятный мусс из авокадо макароны из кабачка с томатной сальсой по мотивам рецепта theorganicdietitian.com

Удивить гостей необычной закуской очень просто. Достаточно привычные вещи подать в новой форме. Например, добавить в сливочный сыр с травами немного желатина и залить в формы. Для закуски нам понадобятся: кинза – 100 г сливочный сыр – 110 г желатин – 10 г вода – 60 мл сметана – 125 г острый перец -   по вкусу соль и перец - по вкусу    Залить желатин водой и дать набухнуть.   Нарезать кинзу (понадобятся только листья), сложить в блендер, добавить сыр, соль, перец и взбить.    Растопить на водяной бане или в микроволновке набухший желатин. Добавить к сырной массе и перемешать.    Перелить мусс в форму, убрать в холодильник на 2-3 часа или до полного застывания.