Приготовь меня, если сможешь!

Это блюдо отлично подойдет для перекуса, который легко взять с собой.  Соус харисса - острый соус красного цвета из перца и чеснока. Для приготовления хариссы острый перец, чеснок и приправы измельчаются в ступке или при помощи блендера, а затем доводятся до нужной консистенции

Целая капуста - блюдо хоть и не быстрое, но очень простое. Нужно только всё убрать в духовку на пару часов и блюдо будет готово.

Рецепт для любителей хумуса. Да, он отличается от классической версии, но тоже весьма вкусен. 300 г свёклы 200 г готовой чечевицы 3 ст.л. йогурта 2 ст.л. тахини 1/2 ч.л. молотого чеснока 1/2 ч.л. млотого кумина 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого перца 1/2 ч.л. молотого чили Разогреть духовку до 180С. Хорошо помыть свёклу, завернуть каждую отдельно в фольгу и убрать минут на 40 в духовку. Свёкла должна стать очень мягкой. Затем почистить и использовать по рецепту. Взбить все ингредиенты в блендере до однородности. по мотивам рецепта nourisheveryday.com

Предлагаем ещё один рецепт хумуса. На этот раз для тех, кто любит погорячее.  2 банки по 400 г консервированного нута 110 г тахины 2 зубчика чеснока сок половины лимона 1 ч л соли горсть кинзы 1­-2 ст л маринованного халапеньо 125 мл воды 2 ст оливкового масла    Сначала смешать все ингредиенты в блендере кроме воды и масла. Затем постепенно добавить воду и масло. Взбить до однородности.

Хумус – традиционная ближневосточная закуска из нута. Но невсегда его можно найти в магазинах, что недолжно послужить поводом в отказе приготовления этого блюда. Предлагаем заменить нут на белую консервированную фасоль. Добавив ещё несколько ингредиентов вы получите вкусную и полезную закуску. белая фасоль – 1 банка перец на гриле – 300 г оликовое масло – 3 ст.л. лимонный сок – 1 ст.л. чеснок – 1 зубчик молотый кумин – ½ ч.л. молотый кориандр – ½ ч.л. соль – ½ ч.л. острый соус – по вкусу    Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.