Хумус из печёного перца

Хумус – традиционная ближневосточная закуска из нута. Но невсегда его можно найти в магазинах, что недолжно послужить поводом в отказе приготовления этого блюда. Предлагаем заменить нут на белую консервированную фасоль. Добавив ещё несколько ингредиентов вы получите вкусную и полезную закуску.

белая фасоль – 1 банка

перец на гриле – 300 г

оликовое масло – 3 ст.л.

лимонный сок – 1 ст.л.

чеснок – 1 зубчик

молотый кумин – ½ ч.л.

молотый кориандр – ½ ч.л.

соль – ½ ч.л.

острый соус – по вкусу

   Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.