Штрудель с вишней и миндалём
Штрудель (нем. Strudel - «вихрь, воронка, водоворот») - австрийское мучное блюдо в виде рулета с различной начинкой. Первый известный рецепт штруделя (молочно-кремового) датирован 1696 годом и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора. Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками и шоколадным сиропом.