Приготовь меня, если сможешь!

Сегодня мы покажем, как можно сделать простые порционные мясные пироги. Рецепт понравится тем, кто не любит возиться с тестом, так как в основе рецепта - лаваш.

булочки для бургеров 400 г говяжьего фарша 2 ст.л. вустерширского соуса соль по вкусу перец по вкусу чеснок сушёный по вкусу 1 яблоко Гренни Смит салат по вкусу зелёный лук по вкусу горсть мяты чесночный соус по вкусу помидор листья салата маринованный огурец лук сыр соус барбекю Смешать все ингредиенты для салата. В отдельной миске смешать всё для котлет. Разделить фарш на 4 части, сформировать котлетки и обжарить с двух сторон до готовности. Разрезать булку, смазать две половинки соусом барбекю. На нижнюю часть положить два листа салата, сверху горячую котлету и сразу ломтик сыра. Затем помидор, лук, огурец и салат. Накрыть второй половинкой булки. Бургер готов.

Блюда, которые готовятся в духовке - отличный вариант для быстрого ужина. Достаточно просто всё смешать, сложить в форму и убрать в духовку на нужное время. для соуса: 60 г соуса барбекю 60 г оливкового масла 60 г мёда 60 г кетчупа сок 1 лимона 2 ч.л. соевого соуса 1 ветка розмарина (нужны только листочки) 1 ст.л. паприки 1/4 ч.л. мускатного ореха 2 ч.л. соли 1 ч.л. кумина/зиры 1 кг крыльев 8-10 томатов черри 3 перца 1 луковица головка чеснока 1 ст.л. оливкового масла Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать все ингредиенты для соуса. Добавить в него крылышки и хорошо всё перемешать.  Переложить всё в форму для запекания. Сверху выложить нарезанные овощи и целые помидоры. Полить масло и запекать 50 минут. по мотивам рецепта rollingspoons.com

Сезон пикников и шашлыков можно считать открытым. А какой же шашлык без соуса барбекю? Сегодня мы предлагаем необычную версию с голубикой. Идеален не только для мяса, но и овощей. 300 г голубики 3 ст л мёда 120 мл воды 360 г томатного кетчупа без добавок 120 мл кленового сиропа 2 ст л уксуса из сидра 3 ст л коричневого сахара 2 ст л табаско (идеальный вариант использовать копчёный табаско) соль и перец по вкусу    В сотейнике объединить голубику, мёд и воду. На медленном огне довести до кипения, на это понадобится около 10 минут. Переложить массу в блендер и сделать пюре. Добавить остальные ингредиенты и взбить блендером до однородности.     Переложить в ёмкость, хранить в холодильнике несколько недель.