Пита с мясом в томатном соусе

Такие блюда относятся к быстрой уличной еде, но это не значит, что она сделана из каких-то пластиковых заготовок с кучей химии. Сделать вкусную уличную еде можно и дома. Такую питу можно взять с собой на перекус или съесть просто дома.

250 г фарша

1/2 красного лука

1 зубчик чеснока

1 томат

1 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. соуса чили

приправы (кумин, кориандр, мускатный орех, чили)

петрушка

пита

листья салата

лимон для подачи

Обжарить лук 2-3 минуты, затем добавить фарш и обжаривать ещё 2-3 минуты. Добавить чеснок и томат, тушить 1 минуту.

Добавить пасту и соус, приправы и 3-4 ст.л. воды, тушить 2-3 минуты, затем добавить петрушку.

Разрезать питы, положить внутрь листик салата, затем мясную начинку и сверху немного соуса чили.