Салат с тунцом и фасолью

220 г молодого картофеля
110 г фасоли стручковой
300 г тунца
2 ст.л. оливкового масла
100 г листьев салата
оливки по вкусу
1/2 шт. красной луковицы
100 г томатов

2 ст.л. уксуса
2 ст.л. горчицы
яйца перепелиные для подачи
соль и перец по вкусу

Отварить фасоль, картошку и яйца. Стейк тунца обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Лук и помидоры нарезать.

Смешать для заправки масло, уксус и горчицу, посолить и поперчить по вкусу.

В миске соединить все ингредиенты. Нарезать тунец полосками и выложить поверх салата, украсить оливками.