Куриные ножки в панировке

Простой вариант куриных ножек в панировке.

4 белка

240 г панировочных сухарей

2 ч.л. орегано

1 ч.л. паприки

1/2 ч.л. чили

6 ножек

сметана по вкусу

соус чили по вкусу

соль и перец по вкусу

Разогреть духовку на 200С.

Слегка взбить белок. В миске смешать сухари с приправами. Окунуть ножки сначала в белок, затем в сухари, потом снова в белок и сухари. Выложить на решётку и запекать 40 минут (через 20 минут перевернуть). Если вы используете просто решётку из духовки, не забудьте постелить на дно фольгу, чтобы ничего не пригорело к самой поверхности.

Достать ножки из духовки, взбрызнуть оливковым маслом с двух сторон и убрать ещё на 10 минут.

Для соуса смешать сметану с чили и добавить соль/перец по вкусу.