Рис с грибами и куриным бульоном

Рецепт чем-то напоминает суп, но мне кажется, что это просто рис с грибами и небольшим количеством бульона. Рецепт простой и не потребует сложных ингредиентов.

1 ст.л. оливкового масла

1 луковица

4 шт. сельдерея

400 г грибов

1,5 л бульона/воды

200 г риса

1 1/2 ч.л. орегано

соль по вкусу

перец по вкусу

1 ст.л. красного винного уксуса

Нагреть масло и обжарить лук в течение 5 минут. Затем добавить сельдерей, обжарить пару минут, добавить грибы и жарить минут 10.

Добавить рис, орегано, посолить и поперчить, влить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить на 30 минут (или сколько потребует ваш вариант риса). В конце добавить уксус и прокипятить 10 минут без крышки.

по мотивам рецепта thehealthymaven.com