Курица с сырным соусом в мультиварке

Мультиварка - полезный инструмент для тех, у кого мало времени на готовку или нет духового шкафа. Сегодня мы поделимся рецептом печёной курицы с сырным соусом.

1,5 кг курицы

2 ст.л. оливкового масла

30 г сливочного масла, мягкого

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. молотого перца

50 мл сухого белого вина

2-3 веточки розмарина

4-5 веточек тимьяна

для соуса:

50 мл сухого белого вина

150 г сыра

150 мл сливок

Смешать два вида масла и соль и натереть хорошо ими курицу. Половину трав положить во внутрь курицы. Положить грудкой вниз в мультиварку, добавить вино и оставшиеся травы. Запекать в режиме "печь" в течение 1 часа. Через 30 минут перевернуть курицу.

Соус будем также готовить в мультиварке в режиме "жарить". В оставшийся от курицы сок добавить  вино и выпарить в течение 2-3 минут. Затем добавить сливки и уварить соус в два раза. В конце добавить сыр и перемешать до однородности. Соус готов.