Курица с сырным соусом в мультиварке
Мультиварка - полезный инструмент для тех, у кого мало времени на готовку или нет духового шкафа. Сегодня мы поделимся рецептом печёной курицы с сырным соусом. 1,5 кг курицы 2 ст.л. оливкового масла 30 г сливочного масла, мягкого 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого перца 50 мл сухого белого вина 2-3 веточки розмарина 4-5 веточек тимьяна для соуса: 50 мл сухого белого вина 150 г сыра 150 мл сливок Смешать два вида масла и соль и натереть хорошо ими курицу. Половину трав положить во внутрь курицы. Положить грудкой вниз в мультиварку, добавить вино и оставшиеся травы. Запекать в режиме "печь" в течение 1 часа. Через 30 минут перевернуть курицу. Соус будем также готовить в мультиварке в режиме "жарить". В оставшийся от курицы сок добавить вино и выпарить в течение 2-3 минут. Затем добавить сливки и уварить соус в два раза. В конце добавить сыр и перемешать до однородности. Соус готов.